ru
ru
додай рецепт
Пісочне тісто з цільнозернового борошна рецепт
Фото: Depositphotos

Пісочне тісто з цільнозернового борошна: базовий рецепт для десертів

Автор
Пісочне тісто з цільнозернового борошна рецепт
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
780
ккал
12 г
білки
45 г
жири
101 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Пісочне тісто з цільнозернового борошна є гарною заготівлею для приготування тарталеток, бісквітів і основ для пирогів. Це дуже простий і доступний кожному рецепт із кількох інгредієнтів, з яким легко впоратись.

Для бездоганного результату важливо, щоб інгредієнти були щойно з холодильника і працювати з ними треба швидко, самими кінчиками пальців, щоб не перегрівати тісто.

Пісочне тісто з цільнозернового борошна має розсипчасту консистенцію і простіший, натуральніший смак, порівняно з класичним пісочним тістом.

Кілька порад:

  • за нашим рецептом треба брати суміш цільнозернового і звичайного пшеничного борошна, але від останнього ви можете відмовитись.
  • можна замінити коричневий цукор цукровою пудрою, щоб отримати більш ніжний результат. Якщо, з іншого боку, ви хочете більш ароматне пісочне тісто, можете спробувати кокосовий цукор.
  • якщо хочете, можете приправити тісто тертою цедрою лимона або апельсина.
  • замість ваніліну можна використовувати ванільний екстракт або насіння зі стручка.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/3

Викладіть у миску розм’якшене вершкове масло, додайте цукор і збийте до пишності. Вбийте по одному яйця і перемішайте дерев’яною ложкою.

Крок 2/3

Борошно змішайте з сіллю і ваніліном. Потроху всипте сухі інгредієнти до рідких і ретельно вимісіть, поки суміш не стане однорідною.

Крок 3/3

Добре вимішане тісто сформуйте в кулю, загорніть її в харчову плівку і дайте полежати в холодильнику щонайменше 30-40 хвилин перед використанням.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно