top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Песочное тесто из цельнозерновой муки рецепт
Фото: Depositphotos

Песочное тесто из цельнозерновой муки: базовый рецепт для десертов

Автор
Песочное тесто из цельнозерновой муки рецепт
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
30
минут приготовление
5
минут подготовки
780
ккал
12 г
белки
45 г
жиры
101 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Песочное тесто из цельнозерновой муки является хорошей заготовкой для приготовления тарталеток, бисквитов и основ для пирогов. Это очень простой и доступный каждому рецепт из нескольких ингредиентов, с которым легко справиться.

Для безупречного результата важно, чтобы ингредиенты были только из холодильника и работать с ними надо быстро, кончиками пальцев, чтобы не перегревать тесто.

Песочное тесто из цельнозерновой муки имеет рассыпчатую консистенцию и более простой, натуральный вкус, по сравнению с классическим песочным тестом.

Несколько советов:

  • по нашему рецепту нужно брать смесь цельнозерновой и обычной пшеничной муки, но от последней вы можете отказаться.
  • можно заменить коричневый сахар сахарной пудрой, чтобы получить более нежный результат. Если, с другой стороны, вы хотите более ароматное песочное тесто, можете попробовать кокосовый сахар.
  • если хотите, можете приправить тесто тертой цедрой лимона или апельсина.
  • вместо ванилина можно использовать ванильный экстракт или семена из стручка.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/3

Выложите в миску размягченное сливочное масло, добавьте сахар и взбейте до пышности. Вбейте по одному яйцу и перемешайте деревянной ложкой.

Шаг 2/3

Муку смешайте с солью и ванилином. Понемногу всыпьте сухие ингредиенты в жидкие и тщательно вымесите, пока смесь не станет однородной.

Шаг 3/3

Хорошо вымешанное тесто сформуйте в шар, заверните его в пищевую пленку и дайте полежать в холодильнике не менее 30-40 минут перед использованием.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно