Спагетти с ветчиной, луком-пореем и грибами

Лук-порей тонко нарежьте. Измельчите чеснок. Шампиньоны и ветчину нарежьте кубиками.

Разогрейте растительное масло в большой кастрюле. Добавьте лук-порей, 2 столовых ложки воды и немного приправ, накройте крышкой и варите 5 минут на среднем огне, пока она не размягчится. Добавьте грибы и чеснок, затем готовьте еще 3 минуты.

Тем временем сварите спагетти согласно инструкциям на упаковке, затем слейте воду, оставив немного отвариваемой жидкости.

Перемешайте мягкий сыр со смесью лука-порея и грибов, добавив достаточное количество отложенной макаронной жидкости, чтобы получить консистенцию, похожую на соус. Добавьте ветчину, листья базилика и пармезан, затем добавьте спагетти.