- 2
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 14 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 41 г
- углеводы
Спагетти с грибами и чесноком — это блюдо, со вкусом которого вам не захочется расставаться. Нежные грибочки, молодой чеснок и легкий оттенок белого сухого — это сочетание вкусов, которые оценят даже безразличные к кулинарному искусству люди.
SHUBA советует выбирать для этого блюда молодой чеснок и использовать его полностью. Кстати, необязательно готовить именно спагетти с шампиньонами, вы можете выбрать любые макаронные изделия и ваши любимые грибы.
К грибным макаронам можно добавить грибные соусы, приготовленные по простым рецептам: например, грибной соус с шампанским или классическую грибную подливу.
Ингредиенты 11
Основные
Измельчите очищенный чеснок и лук-шалот. Хорошо промойте и нарежьте слайсами шампиньоны. Помойте, обсушите и измельчите петрушку.
Разогрейте масло на среднем огне в глубокой сковороде, для которой у вас есть крышка. Добавьте шалот, чеснок и грибы. Приправьте солью и перцем и накройте крышкой. Готовьте 5 минут, регулярно помешивая, затем откройте крышку и готовьте еще 5 минут.
Отварите спагетти в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Слейте воду из готовых макарон, оставив полстакана.
В сковороду с грибами добавьте соевый соус и вино. Готовьте 2-3 минуты, пока вся жидкость не выпарится. Добавьте макароны и петрушку, добавьте немного воды от макарон, если смесь слишком сухая. Перемешайте и выключите огонь.
Подавайте горячие спагетти с тертым сыром.
Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии