- 2
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 23 г
- жири
- 41 г
- вуглеводи
Спагеті з грибами та часником — це страва, зі смаком якої вам не захочеться розлучатися. Ніжні грибочки, молодий часник та легкий відтінок білого сухого — це поєднання смаків, які оцінять навіть байдужі до кулінарного мистецтва люди.
SHUBA радить обирати для цієї страви молодий часник та використовувати його повністю. До речі, не обов'язково готувати саме спагеті з печерицями, ви можете обрати будь-які макаронні вироби та ваші улюблені гриби.
До грибних макаронів можна додати грибні підливи, виготовлені за простими рецептами: наприклад, грибний соус із шампанським або класичну грибну підливу.
Інгредієнти 11
Основні
Подрібніть очищені часник та цибулю-шалот. Добре промийте та наріжте слайсами печериці. Помийте, обсушіть та подрібніть петрушку.
Розігрійте олію на середньому вогні у глибокій сковороді, для якої у вас є кришка. Додайте шалот, часник і гриби. Приправте сіллю та перцем та накрийте кришкою. Готуйте 5 хвилин, регулярно помішуючи, потім відкрийте кришку і готуйте ще 5 хвилин.
Відваріть спагеті у підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці. Злийте воду з готових макаронів, залишивши пів склянки.
У сковороду з грибами додайте соєвий соус та вино. Готуйте 2-3 хвилини, поки майже вся рідина не випарується. Додайте макарони й петрушку, додайте трохи води від макаронів, якщо суміш занадто суха. Перемішайте та вимкніть вогонь.
Подавайте гарячі спагеті з тертим сиром.
Смачного!
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі