ru
ru
додай рецепт
Багет з листкового тіста
Фото: Depositphotos

Варіація на тему: багет з листкового тіста

Автор
Багет з листкового тіста
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
3:30
години готування
10
хвилин підготовки
426
ккал
13 г
білки
18 г
жири
52 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Такий незвичний багет можна легко приготувати зі звичайних продуктів, з яких випікаються круасани. Притрусіть його трохи кунжутом чи морською сіллю.

Листкове тісто має багато застосувань, напевно, найвідомішим виробом з такого тіста є звичайний круасан. Але чому б не спробувати приготувати з такого тіста багет — це просто і дуже швидко. За бажанням можна зробити випічку з начинкою.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/5

Змішайте в чаші міксера усі інгредієнти і замісіть тісто за допомогою насадки-гака протягом 10 хвилин. Потім миску з тістом затягніть харчовою плівкою, в якій зробіть невеликий отвір і залиште в теплому місці на 90 хвилин.

Крок 2/5

Викладіть тісто на присипану борошном робочу поверхню і розкатайте в прямокутний пласт. Змастіть його розтопленим вершковим маслом.

Крок 3/5

Тісто складіть двома протилежними краями до центру, зверху змастіть вершковим маслом. Складіть навпіл, загорніть в харчову плівку і покладіть у холодильник на 40 хвилин.

Крок 4/5

Потім охолоджене тісто розкачайте в пласт товщиною 3-4 мм, змастіть розтопленим вершковим маслом і згорніть в рулет. Перекладіть на застелене пергаментом деко і змастіть збитим яйцем і посипте кунжутом, а також зробіть надрізи. Залиште в теплому місці на 30 хвилин.

Крок 5/5

Потім випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно