top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Кабачковый суп
Фото: Depositphotos

Кабачковый суп со сметаной — нежный цвет и насыщенный вкус

Автор
Кабачковый суп
Виктория Вакив
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
5
минут подготовки
285
ккал
9 г
белки
16 г
жиры
33 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Густая бархатная консистенция и яркий цвет кабачкового супа покорят не только вас, но и ваших гостей!

Отдавая дань простым блюдам и кухне без излишеств, мы предлагаем вам приготовить кабачковый суп со сметаной. Сделанный из свежих кабачков, картофеля, лука, сливочного масла, муки и специй, он получается сливочным, ароматным и насыщенным.

По нашему рецепту вы получите базовое первое блюдо из кабачков с идеальной консистенцией. Оно великолепно в горячем, теплом или холодном виде, с добавлением гренок или ломтиков хлеба.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/3

Кабачки и картофель помойте и очистите. Измельчите на крупной терке. Лук очистите и нарежьте кубиками.

Шаг 2/3

В толстостенной кастрюле нагрейте масло, положите лук и пассеруйте 3 минуты. Затем добавьте муку и перемешайте. Залейте 2 л кипящей воды, добавьте натертые кабачки и картофель. Посолите, поперчите, перемешайте и доведите до кипения, варите на маленьком огне 15 минут.

Шаг 3/3

Далее влейте сметану, насыпьте измельченную зелень и прокипятите еще 5 минут. По желанию взбейте блендером до гладкой кремовой консистенции. Дайте супу настояться 10 минут и подавайте.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Тетяна Добжанська

    Тетяна Добжанська

    месяц назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно