ru
ru
додай рецепт
Кабачковий суп
Фото: Depositphotos

Кабачковий суп зі сметаною — ніжний колір і насичений смак

Автор
Кабачковий суп
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
5
хвилин підготовки
297
ккал
10 г
білки
16 г
жири
36 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Густа оксамитова консистенція та яскравий колір кабачкового супу підкорять не лише вас, а й ваших гостей!

Віддаючи данину простим стравам і кухні без надмірностей, ми пропонуємо вам приготувати кабачковий суп зі сметаною. Зроблений зі свіжих кабачків, картоплі, цибулі, вершкового масла, борошна і спецій, він виходить вершковим, ароматним і насиченим.

За нашим рецептом ви отримаєте базову першу страву з кабачків з ідеальною консистенцією. Вона чудова в гарячому, теплому або холодному вигляді, з додаванням грінок або скибок хліба.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/3

Кабачки і картоплю помийте і очистьте. Подрібніть на грубій тертці. Цибулю очистьте і наріжте кубиками.

Крок 2/3

У товстостінній каструлі нагрійте масло, покладіть цибулю і пасеруйте 3 хвилини. Потім додайте борошно і перемішайте. Залийте 2 л киплячої води, додайте терті кабачки і картоплю. Посоліть, поперчіть, перемішайте доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 15 хвилин.

Крок 3/3

Далі влийте сметану, насипте подрібнену зелень і прокип’ятіть ще 5 хвилин. За бажанням подрібніть блендером до гладенької консистенції. Дайте супу настоятися 10 хвилин і подавайте.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Тетяна Добжанська

    Тетяна Добжанська

    8 місяців тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно