ua
ua
добавь рецепт
буженина
Фото: Depositphotos

Праздничная буженина в пивном маринаде

Автор
буженина
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
1:20
часы приготовление
5
минут подготовки

Без буженины пасхальная корзина выглядит пустой, поэтому давайте готовить! С этим рецептом у вас получится сочная и аппетитная пасхальная буженина в пивном маринаде.

Пиво — отличный союзник на кухне. В частности, оно прекрасно сочетается со свининой, чей нежный вкус с легкими сладковатыми нотками усиливается ароматными нотами пива.

Попробуйте также: Домашняя буженина с чесноком и пряностями

В этом рецепте вам нужно приготовить буженину в пивном маринаде. Жидкий маринад обычно состоит из трех типов ингредиентов: кислот, масел и ароматизаторов. Пиво выступает в роли кислого ингредиента, смягчающего мясо. Попробуйте, уверены, что такую вкусную пасхальную буженину вы еще не ели!

Также вы можете приготовить буженину с апельсинами. Насыщенный цитрусовый аромат не оставит никого безразличным.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/3

Мясо хорошо промойте и обсушите. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Выложите мясо в миску, добавьте лук, лавровые листья и залейте пивом. Накройте миску плёнкой и поставьте в холодильник на 1 день.

Шаг 2/3

После этого достаньте мясо из маринада, промокните бумажными полотенцами. Смешайте мед, горчицу, соль, перец, специи, чеснок, пропущенный через пресс. Натрите этой смесью мясо и заверните его в фольгу. Маринуйте еще 6 часов.

Шаг 3/3

Затем выложите мясо в фольге на противень, влейте 150 мл воды и запекайте в разогретой до 180°C духовке 1 час. Затем фольгу разверните и запекайте еще 10-15 минут до зарумянивания мяса.

Рецептов буженины очень много! Советуем приготовить сочную буженину с тимьяном и чесноком на пасхальный стол.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно