Як харчуватися жінкам, щоб уповільнити старіння мозку (список продуктів і рецепти)

Принципи дієти MIND

Mind у перекладі з англійської — "розум". Ця відносно нова дієта складається з продуктів, що необхідні для здоров’я мозку. Такий режим харчування може суттєво знизити ризик виникнення проблем із пам’яттю, увагою та когнітивними функціями, уповільнюючи процеси старіння мозку.

Дієта MIND є поєднанням принципів середземноморського харчування та дієти DASH, розроблених для підтримки когнітивних функцій, пишуть Нealth.

Ще одна причина, через яку дієта MIND працює — висока концентрація поліфенолів і антиоксидантів у барвистих продуктах, таких як ягоди, листова зелень, броколі та чорна квасоля. Ці сполуки нейтралізують вільні радикали, які можуть завдати шкоди клітинам. Вони також створюють несприятливе середовище для утворення амілоїду, що вважається ознакою хвороби Альцгеймера.

Меґґі Мун, дієтологиня

Попередні дослідження також показали, що дотримання дієти MIND може уповільнити старіння мозку до 7,5 років.

Корисні продукти для молодості мозку

Для молодості мозку експерти радять вживати 10 груп продуктів:

• зелені листові овочі;
• інші види овочів;
• горіхи;
• ягоди;
• бобові;
• цільні зерна;
• риба;
• пісне м’ясо птиці;
• оливкова олія;
• вино в помірних дозах.

Разом з ними в раціоні не має бути шкідливої для мозку їжі:

• червоного м’яса;
• вершкового масла;
• смаженого;
• фастфуду;
• солодощів.

Наукові дослідження підтвердили, що натуральні рослинні продукти сприяють зниженню запалень, нормалізації ваги та покращенню стану мікробіому, що захищає мозок.

Це руйнує мозок: три шкідливі напої від експертів.

Кому треба дотримуватися дієти MIND?

Продукти, що входять до дієти MIND, багаті на вітаміни, мінерали та білок, вони показали потенційну користь для людей від 60 років і старших.

Але це не означає, що такий раціон не приносить користі і молодшим людям.

Дієта MIND — це не тільки профілактика недоумства. Вона також пов’язана зі зменшенням ризику інсульту, діабету 2 типу, стресу та тривожності, а також може знизити високий кров’яний тиск і покращити чутливість до інсуліну.

Меґґ і Мун, дієтологиня

Рецепти з корисними для мозку продуктами

Раніше від науковців і медиків дізналися про таке:

• продукти, що підтримують здоров’я мозку;
• бюджетні сніданки, які допоможуть мозку не старіти;
• єдині солодощі, корисні для мозку та серця.