- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 35 г
- білки
- 27 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та гарною на вигляд.
Хек з овочами в сметані готується так само просто, як і популярний хек у томаті. Але соус змінює майже все. Сметана надає пісному хеку соковитості, а гірчиця робить його м’яким і ніжним і страві в цілому додає пікантності й легкої гостроти.
Сметану для соусу краще взяти більш жирну, а гірчицю — вашу улюблену. Ведуча каналу «Кулінарія & Ми», рецепт якої ми наводимо, додає звичайну гірчицю. Ми би доповнили її ще й зернистою, адже вона прикрашає страву й урізноманітнює текстуру.
У рецепті небагато приправ і, звичайно ж, ви можете доповнити їх або міняти до смаку. До речі, розібратися у величезному світі прянощів вам допоможе гід зі спецій від нутриціолога — за цим посиланням можна дізнатися, до яких продуктів які приправи краще додавати.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й тарталетки з червоною рибою з набором зі знижкою
Також ми маємо практичну добірку рецептів із хеком, які зроблять цю бюджетну рибу дорогою на смак.
Інгредієнти 11
Основні
Цибулю дрібно наріжте. Моркву грубо натріть. Рибу промийте, видаліть плавці, наріжте на шматки.
Цибулю обсмажте в олії до напівготовності. Додайте моркву, посоліть, перемішайте, готуйте до м’якості овочів. Викладіть засмажку у форму для запікання.
Хек приправте сіллю й спеціями, перемішайте, щоб гарно покрити. Викладіть рибу на засмажку.
Для соусу змішайте сметану, гірчицю, лимонний сік, сіль, перець.
Покрийте рибу соусом. Запікайте в духовці за температури 220°С близько 40 хвилин.
Запечений хек подавайте гарячим, теплим, остиглим — страва чудова в будь-якому вигляді з класичними гарнірами або просто з хрустким свіжим хлібом.
Власний Рахунок
Коментарі