top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Хек в сметані
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Хек, запечений з морквою і цибулею в сметані

Автор
Хек в сметані
Ірина Руденко
Складність приготування
Легкий
4
порції
50
хвилин готування
20
хвилин підготовки
426
ккал
35 г
білки
28 г
жири
11 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та гарною на вигляд.

Хек з овочами в сметані готується так само просто, як і популярний хек у томаті. Але соус змінює майже все. Сметана надає пісному хеку соковитості, а гірчиця робить його м’яким і ніжним і страві в цілому додає пікантності й легкої гостроти.

Сметану для соусу краще взяти більш жирну, а гірчицю — вашу улюблену. Ведуча каналу «Кулінарія & Ми», рецепт якої ми наводимо, додає звичайну гірчицю. Ми би доповнили її ще й зернистою, адже вона прикрашає страву й урізноманітнює текстуру.

У рецепті небагато приправ і, звичайно ж, ви можете доповнити їх або міняти до смаку. До речі, розібратися у величезному світі прянощів вам допоможе гід зі спецій від нутриціолога — за цим посиланням можна дізнатися, до яких продуктів які приправи краще додавати.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й тарталетки з червоною рибою з набором зі знижкою

Також ми маємо практичну добірку рецептів із хеком, які зроблять цю бюджетну рибу дорогою на смак.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/5

Цибулю дрібно наріжте. Моркву грубо натріть. Рибу промийте, видаліть плавці, наріжте на шматки.

Крок 2/5

Цибулю обсмажте в олії до напівготовності. Додайте моркву, посоліть, перемішайте, готуйте до м’якості овочів. Викладіть засмажку у форму для запікання.

Крок 3/5

Хек приправте сіллю й спеціями, перемішайте, щоб гарно покрити. Викладіть рибу на засмажку.

Крок 4/5

Для соусу змішайте сметану, гірчицю, лимонний сік, сіль, перець.

Крок 5/5

Покрийте рибу соусом. Запікайте в духовці за температури 220°С близько 40 хвилин.

Запечений хек подавайте гарячим, теплим, остиглим — страва чудова в будь-якому вигляді з класичними гарнірами або просто з хрустким свіжим хлібом.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно