Хек по-єврейськи із цибулею — швидкий рецепт для сковороди

Хек по-єврейськи із цибулею
Фото: Depositphotos
Легкий!
4
порції
40 хв
готування
5 хв
підготовки
307
ккал
37 г
білки
10 г
жири
10 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей рецепт із хеком підходить для будь-якого бюджету — крім цибулі, перцю та солі, нічого більше не знадобиться. А щоб хек по-єврейськи з цибулею мав той самий насичений смак, додаємо секретний інгредієнт. Скоріше за все, він уже є у твоїй кухонній шафі.

Інгредієнти для хека по-єврейськи

Як каже авторка рецепта AlinaFooDee, замість хека може бути минтай, тріска або будь-яка інша риба. При смаженні цибулі треба додати трохи харчової соди. Для чого?

Сода допоможе цибулі добре розм’якшитися і перетворитися на ніжну, майже кремову кашку. У списку інгредієнтів до цієї страви з хека — сіль і мелений перець, але можна додати й спеції для риби, щоб зробити смак глибшим.

Хек готуємо на сковороді, але тим, хто готовий трохи зачекати, радимо скуштувати запеченого хека з травами і лимоном.

Інгредієнти 7

Основні:

Ідеально для обіду та вечері: запашний запечений хек з овочами

Готуємо хек по-єврейськи із цибулею

Підготуй рибу і цибулю

Рибу наріж на порційні шматки, посоли, поперчи з усіх боків.

Цибулю наріж дрібним кубиком.

Обсмаж цибулю

Трохи розігрій сковороду, додай масло й відразу цибулю.

Коли цибулю стане прозорою, додай сіль і 1/8 ч. л. соди.

Додай рибу

Виклади рибу на цибулю, трохи втискаючи її. Накрий кришкою і готуй на невеликому вогні 15 хвилин.

За 15 хвилин переверни рибу на інший бік і додай 1 лавровий лист. Смаж ще декілька хвилин до готовності і подавай.

Смачного та легкого обіду! А якщо шукаєш практично дієтичну страву, то маємо хек у духовці без зайвого жиру.

Страви з хека можна готувати по-різному. Дивись, що є найпопулярнішим:

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.