- 4
- порції
- 1:20 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 54 г
- білки
- 23 г
- жири
- 2 г
- вуглеводи
Буженина із чебрецем і часником — традиційна основна страва для свят. Замаринована свиняча корейка, запечена в рукаві у духовці та приправлена чебрецем і часником, точно влаштує всіх.
Соковита та ніжна, ця запечена свиняча корейка є гарною стравою для недільного обіду з родиною, але вона також буде ідеальною для частування гостей. Тож, які б у вас плани не були на цей чудовий шматочок м’яса, ми радимо їх відкласти на інший слушний час і приготувати цю соковиту буженину із чебрецем і часником.
Як ми побачимо, рецепт буженини дуже простий, але щоб м’ясо було м’яким і смачним, потрібно дотримуватися інструкції. У результаті ви отримаєте свинину, яка тане в роті — суцільна насолода!
Якщо ви шукаєте інші смачні рецепти з корейкою, рекомендуємо вам спробувати свинячу корейку, запечену із чорносливом.
Інгредієнти 8
Основні
М’ясо помийте і обсушіть. Часник очистьте, наріжте шматочками і нашпигуйте ним м’ясо. Натріть сіллю, перцем, спеціями і змастіть олією. Покладіть м’ясо в рукав для запікання, додайте гілочки чебрецю, лавровий лист і поставте в холодильник на кілька годин, а краще на ніч.
Замариноване м’ясо у рукаві для запікання покладіть у форму і помістіть її в духовку, розігріту до 180°C, на 1 годину. Потім дістаньте форму з м’ясом із духовки, розріжте рукав, відсуньте краї плівки убік і запікайте ще 10 хвилин, до появи рум’яної скоринки на м’ясі. Готове м’ясо звільніть від рукава, поріжте порційними шматочками і подавайте до столу.
Буженина із чебрецем і часником найкраще смакує з картопляним пюре або овочевим салатом.
Власний Рахунок
Коментарі