Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Ще не маєте власної фірмової страви? Що ж, знайомимо вас з прекрасним претендентом — корейка, запечена з чорносливом. Це і солідно, і смачно, і не так складно, як здається на перший погляд. У будь-якому випадку впевнені, що ви впораєтеся!
Чому ми радимо вам саме корейку? Це нежирний шматок м’яса без кісток з ніжним смаком. Завдяки розміру корейка просто створена для того, щоб нагодувати натовп голодних гостей.
Щоб вибрати гарний шматок м’яса, використовуйте візуальні підказки — корейка має бути рожево-червоного кольору з невеликою мармуровістю (пам’ятайте, що жир — це аромат!). Тримайтеся якомога далі від м’яса блідого кольору або з темними плямами на жирі.
Це смачно: Зимовий делікатес — ароматна запечена свинина
Свинячу корейку зачистьте, помийте, витріть паперовим рушником. Потім посоліть, поперчіть, посипте спеціями та запаніруйте у борошні. Розігрійте сковороду з маргарином і обсмажте м’ясо з усіх боків до рум’яної скоринки.
Перекладіть м’ясо у форму, полийте жиром, який залишився після смаження, і запікайте у розігрітій до 200°C духовці. Через 40-50 хвилин прикрутіть духовку до 160°C. М’ясо періодично поливайте соком, який виділяється при запіканні.
Чорнослив помийте і замочіть на 15 хвилин. Потім покладіть його у форму до м’яса за 30 хвилин до готовності. Якщо рідина випарується, підлийте 0,5 склянки води.
Готове м’ясо наріжте шматочками, викладіть на блюдо, прикрасьте чорносливом і полийте м’ясним соком.
Смачного!
Більше смачних рецептів зі свининою:
Є м’ясні страви, перед якими ніхто не встоїть. Тут ви знайдете рецепт однієї з таких.
ПереглянутиУ рубриці «Душевні рецепти» редакторка SHUBA Маша Сердюк пригадує розмову із сусідкою тіткою Валею й переповідає рецепт смачної буженини від неї.
ПереглянутиБуженина — це традиційна і смачна м’ясна закуска до святкового столу, якої завжди мало, скільки не приготуй.
Переглянути
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги