- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 56 г
- білки
- 19 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
Буженина — це традиційна і смачна м’ясна закуска до святкового столу, якої завжди мало, скільки не приготуй.
Кухар і переможець шоу «МастерШеф-7» Вадим Бжезинський показує, як швидко приготувати домашню м’ясну закуску, яка є окрасою столу на великі свята. Він запевняє, що його буженина виходить значно смачнішою, ніж покупна. Готові перевірити?
Добре приготовлена буженина стане справжньою окрасою будь-якого столу. Її можна відразу подавати на гаряче або дати охолонути, прибравши на ніч у холодильник.
Вадим Бжезинський
Також у нас є рецепт соковитої шпигованої буженини, яку ми вам теж рекомендуємо спробувати.
Спробуйте: Буженина до святкового столу
Інгредієнти 9
Основні
Мʼясо надріжте сіточкою, посоліть і поперчіть. Обсмажте на олії до зарум’янення з двох боків.
На сковороду викладіть скибочки лимона і чебрець, зверху покладіть мʼясо, ретельно змастіть гірчицею і спеціями. Відправте запікатись у заздалегідь розігріту духовку до 175°C приблизно на 50 хвилин.
Поріжте готову буженину скибочками й подавайте, прикрасивши чебрецем!
Дізнайтеся, як приготувати домашню буженину з часником і прянощами.
Власний Рахунок
Коментарі