ru
ru
додай рецепт
Буженина зі свинини
Фото: Depositphotos

Неперевершений рецепт буженини

Автор
Буженина зі свинини
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Середній
8
порцій
1:30
години готування
2
години підготовки
286
ккал
25 г
білки
19 г
жири
2 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Є м’ясні страви, перед якими ніхто не встоїть. Тут ви знайдете рецепт однієї з таких.

Пропонуємо приготувати буженину зі свинини, приправленої спеціями та часником, ця страва точно прикрасить ваше новорічне меню.

Читайте також

Буженина, яку готують з цільного шматка яловичини або свинини, була знайома ще давнім слов’янам. Навіть свою назву вона отримала від племені бужан, які й стали авторами рецепту. З того часу страва зазнала значних змін, адже дістати м’ясо зубра, оленя або дикого кабана — це щось на рівні фантастики.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/3

М’ясо добре помийте у мисці. Часник почистьте і поріжте шматочками. У м’ясі зробіть ножем прорізи і нашпигуйте часником, потім натріть сіллю і перцем. Поставте маринуватися в холодильник щонайменше на 2 години.

Крок 2/3

Розігрійте духовку до 180°С. М’ясо перекладіть у деко, обкладіть лавровим листом, натріть спеціями, накрийте фольгою і поставте у розігріту духовку десь на годину. Потім обережно зніміть фольгу і допечіть хвилин 10-15 до рум’яної скоринки.

Крок 3/3

Готове м’ясо дістаньте з духовки, поріжте скибочками і подавайте на стіл.

Читайте також

Більше святкових м'ясних рецептів

Датська різдвяна свинина
Фото: Depositphotos

Флескестай — розкішна різдвяна свинина з Данії

Переглянути
смажені курячі стегна з картоплею
Фото: Depositphotos

Загадуємо бажання: курка «Сорренто» на новорічному столі

Переглянути
Фаршировані курячі окости
Фото: Depositphotos

М’ясна насолода: новорічний рецепт фаршированих курячих окостів 

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Лидия Медведчикова

    Лидия Медведчикова

    два роки тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно