6 продуктів, які можуть знизити ризик розвитку деменції 

10% дорослих старше 65 років живуть з деменцією, і в деяких ситуаціях цьому можна було б запобігти, змінивши спосіб життя.

У першу чергу важливо правильно харчуватися, бути фізично активними, відмовитися від куріння, обмежити споживання алкоголю, тримати мозок у тонусі та турбуватися про здоров’я серцево-судинної системи.

Експерти стверджують, що найкращим рішення від деменції наразі є дієта MIND — поєднання середземноморської дієти та дієти DASH. Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Journal of the American Geriatrics Society, люди, які дотримувалися дієти MIND, мали на 30-35% менший ризик розвитку деменції порівняно з тими, хто її не дотримувався.

Хочете знати, які продукти є найпотужнішими захисниками вашого когнітивного здоров’я? Ось шість найкращих.

Найкращі продукти проти деменції

Фрукти та овочі

У нещодавньому дослідженні, опублікованому в журналі NeuroImage, припускають, що вживання свіжих фруктів і сирих овочів може захистити від деменції та депресії. Дослідники проаналізували дані поперечної томографії майже 10  тис. учасників і визначили, що вживання цих продуктів пов’язане із захисними відмінностями в структурі мозку.

Учені дослідили об’єм мозку за допомогою магнітно-резонансної томографії (МРТ) і відзначили, що споживання свіжих фруктів пов’язане із загальним об’ємом білої речовини, тоді як споживання сирих овочів — з об’ємом сірої речовини.

Споживання свіжих фруктів може відігравати захисну роль у певних ділянках кори головного мозку, таких як гіпокамп, які беруть активну участь у патофізіології деменції та депресії.

автори дослідження

Хоча всі овочі та фрукти позитивно впливають на здоров’я, особливо корисними для здоров’я мозку виявилися барвисті ягоди та зелені овочі.

Квасоля та бобові

Згідно з дослідженням, опублікованим в European Journal of Clinical Nutrition, люди без інсульту в анамнезі, які регулярно вживали квасолю, мали значно нижчий ризик розвитку інвалідизуючої деменції порівняно з тими, хто цього не робив.

Хоча будь-який білок корисний для здоров’я мозку, є різниця між джерелами надходження, свідчить дослідження, проведене в Гарварді та опубліковане в American Journal of Clinical Nutrition. Хоча дослідники відзначили зниження ризику деменції на 11% на кожні 5% калорій, які надходили з тваринним білком замість вуглеводів, вони виявили зниження ризику деменції на 26% на кожні 5% калорій, які надходили з рослинним білком замість вуглеводів.

Горіхи

Дослідження показують, що вживання горіхів також може захистити від деменції. У дослідженні, опублікованому в журналі Nutrients, йдеться про те, що волоські горіхи, зокрема, зменшують такі фактори ризику погіршення когнітивних функцій, як окислювальний стрес і нейрозапалення.

Волоські горіхи містять кілька компонентів, які мають антиоксидантну та протизапальну дію, пояснюють автори дослідження.

Дослідження на тваринах і людях, проведені нашою та іншими групами, свідчать про те, що додавання волоських горіхів до раціону може покращити когнітивні функції та зменшити ризик та/або прогресування легких когнітивних порушень і хвороби Альцгеймера.

Цільнозернові

Вживання цільнозернових, багатих на клітковину, також може захистити від деменції. У межах дослідження вчені проаналізували дані 2 958 учасників і виявили, що люди, які регулярно їли цільнозернові продукти, мали менший ризик зниження когнітивних здібностей.

Після багатофакторного аналізу та коригування дієти особи з найвищою категорією за загальним споживанням цільнозернових продуктів мали нижчий ризик розвитку деменції від усіх причин та деменції при хворобі Альцгеймера, ніж особи з найнижчою категорією. Зниження частоти випадків деменції дещо сповільнювалося при вживанні більше однієї та двох порцій на день.

автори дослідження

Жирна риба

За умовами дієти MIND рекомендується обмежити споживання червоного м’яса та інших продуктів тваринного походження з високим вмістом насичених жирів, зокрема сиру. Натомість пропонується їсти жирну рибу з високим вмістом омега-3, наприклад лосось, сардини, форель, тунець або скумбрію.

Згідно з дослідженням, опублікованим у Journal of Nutrition, Health, and Aging, може не знадобитися багато часу, щоб відчути певні переваги. Автори дослідження дійшли висновку, що 12-тижневе споживання риби в контексті модифікованої дієти MIND «може покращити когнітивні здібності літніх людей з обмеженими ресурсами».

Оливкова олія

Для покращення здоров’я мозку творці дієти MIND пропонують вживати не більше однієї столової ложки вершкового масла або маргарину на день. Замість нього вони радять готувати на оливковій олії, в якій набагато менше насичених жирів і більше корисних для серця мононенасичених жирів.

Нещодавнє дослідження показало, що вживання лише ложки оливкової олії на день може знизити ризик смерті від деменції на 28%.

До речі, вчені встановили, що вживання цих двох фруктів може запобігти старечій немічності. Один із них доступний нам цілий рік!