Печиво до Дня Валентина «Закохані ведмедики»

Змішайте просіяне борошно, сіль, какао-порошок та розпушувач.

УВАГА! Якщо ви хочете спекти не лише шоколадних, а й білих ведмедиків (або іншого кольору), поділіть борошно на частини та до однієї з них додайте какао, до іншої — харчовий барвник (або нічого не додавайте).

Крім того, ви можете лишити трохи тіста, щоб виліпити з нього фігурки для «подарунків».

В окремій ємності збийте масло з цукром. Суміш має стати легкою та пухнастою. Додайте яйце та ванільний цукор і добре перемішайте.

Змішайте вміст мисок із борошном і цукровим кремом та замісіть еластичне тісто.

Якщо ви хочете отримати кілька видів тіста різних кольорів, поділіть цукрово-масляну суміш на частини та розподіліть її між різнокольоровими сумішами з борошна й масла.

Посипте стіл або велику дошку борошном та розкачайте тісто. Формочкою «ведмедики» витніть із тіста фігурки. Решту тіста змішайте, знову розкачайте та вирізайте фігурки, аж поки не використаєте все тісто. Можете зліпити з цього тіста фігурки «подаруночків».

На встелене промасленим пергаментом деко викладіть фігурки ведмедиків на відстані 1,5-2 см одна від одної. Загніть ведмедикам передні лапки так, наче звірята когось обіймають.

Якщо ви зробили для ведмедиків «подаруночки» з тіста, викладіть їх на деко окремо від ведмедиків.

Поставте деко в холодильник на 30 хвилин. Тим часом увімкніть духовку.

У розігріту до 177°С духовку поставте деко з ведмедиками. Випікайте 10-12 хвилин. Якщо печете «подаруночки», пильнуйте, щоб дрібні фігурки затверділи, але не підгоріли!

Одразу, тільки-но ви вийняли деко з духовки, потрібно «роздати подарунки» ведмедикам. Цукерку-сердечко, горішок, сухофрукт — будь-що, що ви «вручаєте» ведмедику, вкладіть у його лапки та злегка притисніть до його ще теплих грудей, аби «подарунок» не випав із лапок.

Охолодіть печиво. Розплавте на водяній бані шоколад та за допомогою пензлика намалюйте ведмедикам мордочки.