Крихітні чизкейки «Сердечка» — солодкий подарунок дорослим і дітям до Дня Валентина (відео)
- Автор
- Саня Малаш
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- Пропозиції від
-
- 5
- порцій
- 1:40 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 43 г
- жири
- 65 г
- вуглеводи
Чому чизкейки купаються в нашій любові? Просто нам важко встояти перед неймовірним поєднанням хрумкого прошарку з печива та ніжної сирної основи! Пропонуємо легкі, крихітні чизкейки «Сердечка», які сподобаються дітям і дорослим. На них можна грайливо ворожити, подарувати близьким на День святого Валентина.
Цей зручний рецепт знайшли на каналі HungryHappenings, тож приготуємо маленькі смачні сердечка за американським рецептом. Автори десерту пропонують приготувати основу із сиру «Філадельфія» з додаванням сметани, цукру та яєць. Після замішування маси скуштуйте її. Якщо вам замало цукру, регулюйте його кількість до смаку.
«Філадельфія» легко замінюється іншим вершковим сиром або добре перетертим кисломолочним.
Кількість готових мінідесертів залежить від розміру ваших силіконових формочок.
Спочатку зробимо хрумкий прошарок із улюбленого готового печива, трохи запечемо його, а потім додамо сирну основу.
Щоб зробити сердечка-чизкейки до 14 лютого, варто приготувати їх напередодні. Вони мають постояти ніч у холодильнику.
Прикрасити їх можна шматочками фруктів або попередньо розмороженими ягодами. А дуже творчим пропонуємо написати на них побажання розчиненими у воді харчовими барвниками.
Неперевершена класика: рецепт чизкейка на основі з печива
Продукти та інструменти:
- Товкачик або блендер.
- Силіконові форми у вигляді сердець.
- Міксер.
- Глибоке деко.
- Морозильна камера.
- Тоненький пензлик.
- Харчові барвники різних кольорів.
Інгредієнти 9
Для прошарку з печива:
Для сирної основи
Маємо ще один суперрецепт із трьох інгредієнтів — це чизкейки «Крихітки».
Як приготувати чизкейки «Сердечка»
Увімкніть духовку та розігрійте до 160°С.
Блендером або товкачиком подрібніть крекери або інше печиво. Має вийти 1 склянка товченого печива.
Розтопіть на водяній бані масло (4 ст. л.) і перемішайте з печивом і корицею до смаку.
У чисті сухі формочки для сердець викладіть суміш печива та масла. Розрівняйте ложкою.
Поставте формочки в духовку, зменште вогонь і випікайте 5 хвилин.
Вийміть формочки: хай охолонуть. А духовку не вимикайте.
Збийте міксером сир, частинами додаючи цукор, яйця, сметану та ванільний цукор або екстракт ванілі.
Розлийте суміш в окремі мисочки, додайте харчові барвники. Розкладіть сирну основу у формочки зверху печива. Формочки мають бути заповнені не до кінця.
Налийте у глибоке деко окріп і встановіть у деко силіконові формочки так, щоб вода не потрапила всередину. Поставте в духовку на 20-25 хвилин.
Вийміть формочки з духовки та дайте їм охолонути. Коли набудуть кімнатної температури, поставте в морозильну камеру на 2 години.
Коли сердечка затвердіють, вийміть їх із формочок та нанесіть написи харчовим барвником за допомогою пензлика.
Смачних свят!
Варіанти для розваг з десертом
Чизкейки «Сердечка» мають ще одну назву — «Conversations» («Діалоги», «Спілкування»). Вони стануть смачною розвагою на шкільній або дорослій вечірці. Наприклад:
- Гра «Замість слів»: треба знайти в приміщенні (класі або кімнаті) тих, чиї імена написані на чизкейку, і вручити їм десерт.
- Гра «Закоханий анонім»: хтось підкладає учню (дорослій людині) сердечко, і потрібно вгадати, хто це зробив, ставлячи учасникам гри запитання, на які можна відповісти «так», «ні» або «не знаю».
- Гра «Інструкція до дій»: кожен отримує завдання, кому з учасників команди він хоче вручити сердечко з написом «Чудовий/-а», «Друг», «Обійми» та ін.
До свят пропонуємо ще декілька наших нових рецептів чизкейків:
- дієтичний з грецького йогурту;
- простий баскський чизкейк;
- «Баунті» без випікання від Ектора.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- 5 найчастіших запитань про блендер
Власний Рахунок
Коментарі