Хачапурі по-італійськи — приготуйте його за легким рецептом від шефа
- Автор
- Марко Черветті
- 2
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 48 г
- білки
- 115 г
- жири
- 84 г
- вуглеводи
Що б такого приготувати, щоб це було швидко та смачно? На думку одразу спадає «хачапурі по-італійськи»: апетитний пиріг із сиром! Для його приготування потрібно мінімум часу і приблизно стільки ж інгредієнтів.
Все, що вам знадобиться, — це розморожене листкове тісто, вершкове масло та сир. Листкове тісто ви можете придбати у крамниці, а можете й приготувати самостійно за нашим зручним рецептом. Щодо сиру, то обирайте будь-який, головне, щоб він добре плавився (сиру в начинці може бути стільки, скільки ви самі забажаєте!) Замість масла можна використовувати смалець. Але з маслом смак приємніший і значно ніжніший.
Це смачно: Печиво «Амонячки» на смальці за рецептом наших бабусь
Крім того, лаваш із сиром — це «мобільна» їжа, її дуже зручно брати з собою: на прогулянку, пляж, рибалку, роботу чи пікнік. Ця страва поза часом — нею можна снідати, обідати та вечеряти. До того ж з рецептом «італійського хачапурі» впорається навіть дитина, особливо якщо ви будете їй допомагати. Нехай вона буде «головною по тісту» — розкатує його та формує рулетики.
Рецепт, який ми пропонуємо до вашої уваги, створив відомий шеф-кухар Марко Черветті, тож ви можете довіритися його майстерності, і повторити всі кроки за відео.
Інгредієнти 3
Основні
Лист тіста розріжте вертикально.
Розкачайте тісто за допомогою скалки.
Змастіть тісто товстим шаром вершкового масла.
Натріть твердий сир на тертці, покладіть його на тісто.
Згорніть тісто з начинкою у трубочку. З цієї трубочки згорніть рулет, потім розкатайте з нього коржик.
Змастіть коржик вершковим маслом з обох боків. Смажте до появи золотистої скоринки.
Не пропустіть також рецепті прісних коржиків із бринзою та зеленню.
Власний Рахунок
Коментарі