Вафельні бенто-тортики для закоханих — простий десерт без випікання на 14 лютого

Автор: Ірина Ваків
Складність приготування: Легкий

2
порції: 30
хвилин готування: 10
хвилин підготовки

Бенто-тортики — це чудова ідея для десерту на завершення романтичного обіду або вечері на двох. Такі тортики для закоханих можна зробити у формі сердець або додати тематичний декор, який символізуватиме кохання.

Торт бенто — це чудовий спосіб висловити свої почуття і зробити солодкий подарунок своєму партнеру, який оцінить вашу турботу та увагу. У цьому форматі, без випікання й з використанням вафельних коржів, бенто приготує будь-хто.

Спробуйте: День закоханих: 5 рецептів тортів для солодкого вечора

Взагалі бенто — це японське традиційне упакування їжі на одну персону, яке зазвичай включає різноманітні страви, такі як риба або м’ясо, рис або локшина і мариновані овочі. Саме слово походить з китайської мови й означає зручний. Воно добре характеризує і ці ланчі, і маленькі тортики, які також готуються на одну людину і є настільки компактними, щоб вміститися в невелику упаковку.

Смачно: Торт до Дня закоханих з кремом із маскарпоне

Поради для ідеального бенто-торта на День святого Валентина:

Використовуйте яскраві й живі кольори у ваших тортиках, щоб надати десерту правильного настрою — радості, веселощів і романтики.
Використовуйте форми для випічки або ножі для вирізання, які допоможуть зробити тематичний декор. Наприклад, смачні сердечка з фруктів чи коржів.
Покриття кремом або глазур’ю — гарне рішення, якщо ви плануєте залишити персоналізоване послання коханій людині. Найкраще обирати контрастні кольори, наприклад, білий фон і червоні букви.

Дізнайтеся, як приготувати дуже смачний бенто-торт з вершковим сиром.

Інгредієнти ⁸

Кількість
порцій:

Основні

Вафельні коржі 5 шт.

Посипка декоративна 30 г

Для крему

Масло вершкове несолоне 100 г

Згущене молоко варене 500 г

Кокосова стружка 100 г

Крем для декору

Масло вершкове несолоне 20 г

Цукрова пудра 1 ч. л.

Харчовий барвник 3 г

Крок 1/6

Приготуйте крем. Збийте м’яке масло міксером, додайте варене згущене молоко і збийте разом до однорідної маси.

Крок 2/6

Візьміть 2 червоні й 3 білі вафлі. Формочками виріжте з червоних вафель сердечка. Перемастіть кремом кожне сердечко й з’єднайте їх між собою. Одне сердечко залиште. Має вийти два тортики-сердечка.

Крок 3/6

Круглою формою виріжте по 4 кружальця з кожної білої вафлі. Має вийти 12 штук. Перемастіть їх також кремом і складіть в одну стопочку.

Крок 4/6

Обрізки білих вафель перетріть у крихту. Боки білого торта змастіть кремом і посипте вафельною крихтою. Червоне сердечко, яке залишилось, змастіть кремом і покладіть зверху на білий торт.

Крок 5/6

Боки тортиків-сердечок змастіть кремом і посипте кокосовою стружкою. Прикрасьте всі тортики декором на свій смак.

Крок 6/6

Приготуйте крем для декору. Цукрову пудру перемішайте з м’яким маслом, додайте барвник та перемішайте. Викладіть крем у кондитерський мішечок та прикрасьте ним білий тортик.

Якщо це занадто складно, приготуйте торт в мікрохвильовій печі.