- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 55 г
- жири
- 105 г
- вуглеводи
Бенто-торт — це чудова ідея десерту на Новий рік! Він складається з шарів яскраво-червоного бісквіта, які чергуються з вершково-сирною начинкою. Пропонуємо вам оригінальний рецепт з каналу «Кускус», ідеальний для приготування з нагоди Нового року.
Скільки разів, проходячи перед вітринами кондитерських, ви милувалися красою торта «Червоний оксамит»? Тепер настав час дізнатися, як приготувати його вдома у форматі бенто.
Спробуйте: Бенто-торт з глазурʼю із вершкового сиру
Торт «Червоний оксамит» — це смачний і ефектний десерт американського походження, який став культовим у всьому світі. Він складається з коржів червоного кольору, які чергуються з шарами сирного крему. Зазвичай використовується світлий крем, щоб збільшити контраст із червоним кольором торта. Результат? Торт, який вражає своїм виглядом і смаком!
До речі, якщо ви не хочете робити торт, можете спекти кекси «Червоний оксамит». Вони також справлять враження на гостей.
Інгредієнти 14
Для тіста
Для крему
Для тіста збийте міксером разом масло та цукор до їх об’єднання.
У ряжанку додайте червоний барвник і добре перемішайте.
В цукрово-масляну масу додавайте по одному яйцю й збивайте по одній хвилині. Потім налийте ряжанку з барвником і розмішайте до однорідної маси.
В масу просійте всі сухі інгредієнти та перемішайте тісто до однорідності.
Деко застеліть пергаментом і вилийте на нього тісто товщиною 1,5 см. Помістіть його в добре розігріту духовку та випікайте при температурі 180°C 30 хвилин.
Загорніть готовий бісквіт в харчову плівку та залиште його охолоджуватись.
Для крему збийте міксером вершковий сир, вершки й цукрову пудру. Додайте сік лимона, перемішайте. Накрийте крем харчовою плівкою та відставте убік.
З бісквіта зніміть плівку й невеликим кулінарним кільцем виріжте 4 коржі. Обрізки тіста добре підсушіть у духовці.
Коржі перемастіть кремом, викладаючи їх один на один. Обмастіть кремом верх і боки торта.
Підсушені обрізки тіста перебийте блендером у дрібну крихту. Посипте готовий торт подрібненою крихтою на свій смак.
Дізнайтеся, як приготувати торт «Новорічний» з фруктами. Він виглядає ефектно і стильно на святковому столі.
У цьому рецепті чаклують
- Страви
- Бенто-торт — хіт соцмереж
Власний Рахунок
Коментарі