- 8
- порцій
- 1:30 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 63 г
- жири
- 52 г
- вуглеводи
Торт — це прекрасне завершення святкового застілля. Особливо, коли він зі смаком какао та кокосу, пишним вершково-шоколадним кремом, фруктами та горішками. Діти (та й дорослі) оцінять таке смачне поєднання інгредієнтів.
Какао-кокосовий торт буде личити будь-якому святу, але особливо гарно він виглядатиме на чолі новорічного столу. А якщо ви ще й прикрасите його по-святковому, тоді він взагалі поза конкуренцією. Тут все залежить від вашої фантазії.
Це також смачно: 10 улюблених з дитинства тортів на Новий рік
Какао має насичений, глибокий смак шоколаду з легким гіркотою, тоді як кокос має ніжний, солодкий та трошки коктейльний смак. Цей контраст дозволяє смаковим рецепторам розпізнати і оцінити обидва елементи. Кокос має природну солодкість і кремовість, які додають м’якість та багатий аромат до десертів, в той час, як какао вносить насичений шоколадний смак.
Для крему вам знадобиться сир маскарпоне. Якщо вам не вдасться знайти його в магазині, ви можете легко приготувати його самостійно. Побалуйте своїх рідних смачненьким!
Інгредієнти 14
Блендером збийте яйця з цукром в піну, додайте вершкове масло і, не припиняючи збивати, невеликими порціями підмішуйте просіяне борошно. Потім насипте в тісто розпушувач, ванільний цукор і кокосову стружку. Какао розчиніть у молоці, додайте в тісто і добре перемішайте.
Форму змастіть вершковим маслом і присипте борошном. Налийте тісто в форму і поставте в духовку, розігріту до 200°С, на 40-45 хвилин. Дайте коржу охолонути у формі, а потім обережно перекладіть на блюдо.
Тепер готуємо крем. Шоколад натріть на грубій тертці. Вершки та маскарпоне збийте у пишну масу, додайте натертий шоколад і перемішайте.
На спечений корж викладіть крем. Поставте в холодильник на 3 години. Перед подачею прикрасьте горіхами та печивом безе.
Рекомендуємо також приготувати незвичний хмільний десерт для новорічної ночі — десерт «Просеко». Впевнені, такого ви ще не готували!
Більше рецептів смачних тортів
