top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Шоколадний десерт
Фото: Depositphotos

Торт без випікання за 15 хвилин — він стане вашим сімейним десертом

Перевірено
Ірина Маслова
Автор
Шоколадний десерт
Ірина Маслова
Складність приготування
Легкий
5
порцій
15
хвилин готування
5
хвилин підготовки
303
ккал
6 г
білки
10 г
жири
53 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Борошна та яєць для цього торта теж не треба. Ніжну шоколадно-карамельну текстуру отримаємо за допомогою какао, кукурудзяного крохмалю та масла.

Рецепти таких тортів або десертів мають бути завжди під рукою. Це, наприклад, лінивий сметанник або сирний торт.

Маса для цього шоколадно-карамельного торта справді готується 15 хвилин. Повітряна й ніжна текстура отримується за принципом заварювання. Форма може бути великою, для цього знадобиться металева каструлька, або розподіліть десерт по креманках.

Весь процес має супроводжуватися ретельним перемішуванням інгредієнтів вінчиком, щоб не було грудочок.

Вам також сподобається: Морквяні трюфелі з корицею за 15 хвилин

Інгредієнти 7

Основні:

Крок 1/6

З’єднати какао, крохмаль, корицю та ванільний цукор за смаком, перемішати. Поступово вливати молоко, помішуючи, щоб не було грудочок.
Маса має бути не надто густою, тому молока може знадобитися менше. (Див. у відео).

Крок 2/6

Цукор висипати на сковороду, додати воду (2 ст. л.) та обережно прогріти на середньому вогні до золотавого кольору та розчинення цукру.

Крок 3/6

Вимкнути вогонь і додати вершкове масло. Перемішати.
Обережно до цукру вливати частинам суміш з какао, постійно перемішуючи. Можуть з’являтися грудочки, але потім вони розчиняться.

Крок 4/6

Увімкнути вогонь та прогріти суміш, помішуючи вінчиком. Щойно з’явилися бульки, варити 2 хвилини.

Крок 5/6

Металеву каструлю трохи змастити олією без запаху та вилити гарячу суміш. Накрити плівкою в контакт і поставити в холодильник на 2-3 години.

Крок 6/6

Прикрасити тертим шоколадом, вершками, горіхами.

І, мабуть, найпопулярніший десерт без випікання — це чизкейк. Дивіться, як просто й легко його готує Джеймі Олівер.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно