top banner
Торт «Серце» на День святого Валентина
Фото: Midjourney

Торт «Серце» на День святого Валентина — два коржі й море крему

Складність приготування
Середній
4
порції
1
година готування
5
хвилин підготовки
1855
ккал
20 г
білки
129 г
жири
132 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Елегантний, урочистий і смачний, цей торт у формі серця точно вразить вашого «валентина»! Для його приготування вам знадобиться два коржі, море крему і кілька червоних ягід для декору.

День Валентина ось-ось настане, тому вам треба вже зараз визначитися з головним десертом свята, щоб встигнути купити необхідні продукти. Для торта з каналу «Мамині рецепти» знадобляться найпростіші інгредієнти, які нескладно знайти. Ще одним плюсом цього святкового десерту є те, що вам не потрібна форма для випікання серцем, бо використовувати ми будемо трафарет.

Спробуйте: Печиво з сердечками — простий десерт на День закоханих, який тане в роті

Торт у формі серця до Дня закоханих — це чудовий спосіб виразити свої почуття і створити справді святковий настрій для коханої людини. А якщо його ще й просто готувати, то це свято для двох! Торт «Серце» робиться зі звичайного тіста, от крем цікавий — не сметанний чи масляний, а з сиру маскарпоне. Завдяки цьому інгредієнту він виходить вершковим, досить щільним, але при цьому легким.

Торт «Серце» стане окрасою урочистого столу і зробить вашу особливу людину щасливою в цей романтичний день.  Так само як і ці маленькі чизкейки «Сердечка», які також створять правильний святковий настрій.

Ось ще кілька ласощів до Дня святого Валентина, які варто спробувати, оскільки, зрештою, шлях до серця частенько лежить через шлунок! Печиво «Закохані ведмедики», торт «Червоний оксамит» у склянці й вафельні бенто-тортики з серцями — усі такі ж смачні, як і милі!

Інгредієнти 8

Для тіста

Для крему

Крок 1/6

Для тіста перемішайте лопаткою м’яке вершкове масло з цукровою пудрою. Насипте крохмаль і перемішайте до однорідної маси.

Крок 2/6

Додайте по одному яйця і перемішуйте, підсипаючи порціями просіяне борошно. Вимісіть м’яке, еластичне тісто. Загорніть його в харчову плівку і покладіть в холодильник на одну годину.

Крок 3/6

Потім на посипаній борошном поверхні тонко розкачайте тісто. Зверху покладіть трафарет серця, вирізаний з пергаментного паперу, і виріжте по ньому тісто у формі серця, як на відео.

Крок 4/6

Викладіть тісто на деко, застелене пергаментом, поколіть виделкою і випікайте 15 хвилин при температурі 180°C. З решти тіста зробіть ще одне серце і спечіть так само.

Крок 5/6

Для крему збийте вершки з цукровою пудрою до пишності. Додайте маскарпоне і збийте разом до однорідної, пишної маси. Перекладіть крем у кондитерський мішечок.

Крок 6/6

Нанесіть половину крему на перший корж, накрийте другим коржем і нанесіть зверху решту крему візерунком. Прикрасьте готовий торт свіжими ягодами або на свій смак.

Коханій людині сподобається і ніжний білий пляцок з яблуками, якщо ви плануєте свято в українському стилі.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно