Без цукру та борошна: торт до Дня Валентина за пів години

Нагрійте молоко (не доводьте до кипіння). Залийте ним 1,25 склянки вівсяних пластівців. Перемішайте та залишіть на 10 хвилин. І можете тим часом увімкнути духовку.

Очистьте 2 стиглі (не перестиглі) банани від шкірки та добре розімніть виделкою. Викладіть бананове пюре у глибоку миску та змішайте з яйцями. Додайте дрібку солі та збийте вінчиком або міксером.

У бананово-яєчну суміш додайте какао та розпушувач. Обережно перемішайте та збийте вінчиком або міксером.

Сумішшю бананів, яєць і какао залийте вівсяні пластівці. Перемішайте. Настав час підготувати форму для нашого торта!

Форму змастіть жиром (якщо вона не має антипригарного покриття, вистеліть її промасленим пергаментом). Вилийте у форму тісто та вирівняйте його за допомогою лопатки. За бажанням можна прикрасити горіхами.

Поставте форму з тістом у духовку, розігріту до 180°C, та випікайте 30-40 хвилин.

Якщо маєте вдома чорний шоколад без цукру та ще 50 мл молока (можна використати й рослинне), приготуйте крем для торта. Для цього потрібно розтопити шоколад на водяній бані та добре перемішати з гарячим молоком. Таким кремом можна навіть написати на торті: «Я тебе люблю!».