- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 12 г
- жири
- 38 г
- вуглеводи
Відмовилися від цукру й борошна, а тортика хочеться? Мрієте здивувати й потішити кохану людину на День Валентина, але вона на дієті? Дізналися, що хтось із гостей не споживає глютену, а до вечірки лічені хвилини? Вихід є! Готуємо торт без цукру й борошна! Біжіть до найближчої крамниці по «Геркулес»: ви все встигнете!
Вважаєте, що романтичне свято несумісне з усілякими дієтами? У День закоханих їсти вівсянку?! Годі бурчати, все буде смачно! Адже овес — це той злак, на якому в нашій випічці тримається буквально все. А на вигляд вона взагалі не відрізнятиметься від тієї, що зроблена з борошна вищого сорту!
До складу цього торта входять також банани. Подейкують, що пересічна людина споживає близько 6 кг бананів на рік (для порівняння, в 2005 році цей показник становив 290 грамів, тобто всього півтора банана щорічно). Цікаво, який відсоток з'їдають не просто так, а в тісті? Менше з тим, у нашу валентинівську атмосферу банани впишуться просто ідеально!
Для приготування торта нам знадобляться:
- Глибока миска для тіста
- Форма для випікання
- Вінчик або міксер
- Лопатка для вимішування й розрівнювання тіста
- Маленька мисочка та каструля для водяної бані
Інгредієнти 10
Для торта
Для крему (за бажанням)
Нагрійте молоко (не доводьте до кипіння). Залийте ним 1,25 склянки вівсяних пластівців. Перемішайте та залишіть на 10 хвилин. І можете тим часом увімкнути духовку.
Очистьте 2 стиглі (не перестиглі) банани від шкірки та добре розімніть виделкою. Викладіть бананове пюре у глибоку миску та змішайте з яйцями. Додайте дрібку солі та збийте вінчиком або міксером.
У бананово-яєчну суміш додайте какао та розпушувач. Обережно перемішайте та збийте вінчиком або міксером.
Сумішшю бананів, яєць і какао залийте вівсяні пластівці. Перемішайте. Настав час підготувати форму для нашого торта!
Форму змастіть жиром (якщо вона не має антипригарного покриття, вистеліть її промасленим пергаментом). Вилийте у форму тісто та вирівняйте його за допомогою лопатки. За бажанням можна прикрасити горіхами.
Поставте форму з тістом у духовку, розігріту до 180°C, та випікайте 30-40 хвилин.
Якщо маєте вдома чорний шоколад без цукру та ще 50 мл молока (можна використати й рослинне), приготуйте крем для торта. Для цього потрібно розтопити шоколад на водяній бані та добре перемішати з гарячим молоком. Таким кремом можна навіть написати на торті: «Я тебе люблю!».
Але варто сказати, що торт можна подавати на стіл і без крему, він легкий та смачний. Можливо, навіть ті, хто раніше вважав, що десерт без борошна не десерт, добряче подумає й до наступного свята також замінить пшеничне мливо вівсяними пластівцями?
Власний Рахунок
Коментарі