Банани в клярі — хрусткі зовні й м’якенькі всередині фруктові оладки
- Автор
- Вікторія Ваків
- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 2 г
- жири
- 47 г
- вуглеводи
Ці бананові фріттери, тобто оладки з рідкого тіста з фруктовою начинкою, обсмажені до хрумкості в розжареній олії, варто спробувати всім. Мало того, що це неймовірно смачно, ще й автором рецепта є культовий австрійський шеф-кухар, ресторатор і автор кулінарних книг Вольфганг Пак.
Банани в клярі — ідеальний спосіб задовольнити ласунів! Золотисті шматочки тіста з хрумкою скоринкою і тропічною начинкою подаються гарячими, тому не зайвим буде додати ванільне морозиво.
Вам також сподобається: Яблучні оладки для дорослих і дітей
Якщо вам потрібен десерт, який точно вразить і точно сподобається, ці оладки — те, що треба! Приготовані із солодких бананів і тіста, ароматизованого спеціями, корицею і мускатним горіхом, вони вражають своїм смаком від першого до останнього шматочка.
SHUBA підготувала для вас інші рецепти оладок:
Інгредієнти 10
Основні
Розігрійте фритюрницю або глибоку сковороду з олією до 180°C. У середню миску просійте борошно, розпушувач, трохи солі та перцю, корицю та мускатний горіх до смаку.
У невеликій мисці збийте яйце та пахту. Змішайте борошняну суміш і яєчну масу до однорідного стану. Дайте кляру постояти 30 хвилин у холодильнику.
Банани почистьте і наріжте скибочками по 5 см по діагоналі. Вмочіть шматочки банана в кляр і обсмажте до золотистого кольору, близько 4 хвилин кожний.
Дістаньте та обсушіть готові оладки на паперових рушниках. Перекладіть у тарілку, посипте цукровою пудрою та подавайте.
Хочеться приготувати звичні українські оладки? У нас є чудовий рецепт! Насмажте на всю сім’ю ці бананові оладки з трьох інгредієнтів і насолоджуйтеся з самого ранку такою смакотою.
У цьому рецепті чаклують
- Персона
- Вольфґанг Пак
Власний Рахунок
Коментарі