top banner
Морквяні пончики з кремом
Фото: Depositphotos

Морквяні пончики без цукру та борошна — справжня мрія ЗСЖ-ника

Складність приготування
Легкий
6
порцій
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
179
ккал
6 г
білки
10 г
жири
18 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Солодощі не мають бути надто калорійними, багатими на цукор і шкідливий жир. Гарний приклад — ці запечені морквяні пончики зі сметанним кремом. Рецепт без борошна, рафінованого цукру та олії, та ще й простий у приготуванні!

Але не лякайтеся, що ці пончики будуть занадто прісними чи несмачними, хоч у рецепті немає ні цукру, ні меду! І тісто, і крем підсолоджені еритритолом (ви можете взяти будь-який інший підсолоджувач). Але ЗСЖність десерту на цьому не закінчується. Замість білого борошна власниця YouTube-каналу «Свідома їжа» пропонує використовувати вівсяні пластівці або вівсяне борошно.

SHUBA радить: 10 рецептів пухких пончиків: від найпростішого до супероригінального

Пончики з морквою, вівсянкою, горішками та сметанним кремом — це дуже смачно, поживно та корисно. Такі пончики не треба смажити в олії, вони не мають у складі цукру та білого борошна, тож це корисний і смачний смаколик до чаю. З цього тіста можна також приготувати кекси, якщо немає форми пончиків.

канал «Свідома їжа»

Читайте також

Як можна урізноманітнити рецепт:

  • замість моркви можна використовувати батат. І те, і інше смакує приголомшливо;
  • щоб зробити пончики безглютеновими, радимо взяти рисове, гречане, мигдалеве, фундукове борошно. Також можна спробувати кокосову стружку або магазинну безглютенову борошняну суміш;
  • можна додати в тісто і до крему не волоські горіхи, а мигдаль, фундук, фісташки, арахіс.

Щоб у вас був більший вибір, пропонуємо три рецепти сирних пончиків, які перенесуть вас у дитинство.

Інгредієнти 11

Основні

Для крему

Крок 1/4

У миску натріть моркву на терку з середніми отворами, туди ж натріть цедру половини апельсина. Додайте йогурт, еритритол і перемішайте масу ложкою.

Крок 2/4

Всипте в морквяну масу посічені горіхи, подрібнену вівсянку, розпушувач і знову ретельно перемішайте.

Крок 3/4

Розкладіть масу у силіконові формочки для пончиків і розрівняйте. Помістіть їх у духовку, розігріту до 180°C, і випікайте 25 хвилин. Потім дістаньте їх з духовки та дайте охолонути.

Крок 4/4

Для крему з’єднайте сметану, еритритол і розмішайте до однорідної маси. Змастіть пончики сметанним кремом та посипте подрібненими горішками.

Якщо ви хочете найсправжнісінькі пончики, тоді у нас є для вас ідеальна пропозиція — смажені яблучні пончики.

Читайте також

Важливо!

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно