- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 10 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Солодощі не мають бути надто калорійними, багатими на цукор і шкідливий жир. Гарний приклад — ці запечені морквяні пончики зі сметанним кремом. Рецепт без борошна, рафінованого цукру та олії, та ще й простий у приготуванні!
Але не лякайтеся, що ці пончики будуть занадто прісними чи несмачними, хоч у рецепті немає ні цукру, ні меду! І тісто, і крем підсолоджені еритритолом (ви можете взяти будь-який інший підсолоджувач). Але ЗСЖність десерту на цьому не закінчується. Замість білого борошна власниця YouTube-каналу «Свідома їжа» пропонує використовувати вівсяні пластівці або вівсяне борошно.
SHUBA радить: 10 рецептів пухких пончиків: від найпростішого до супероригінального
Пончики з морквою, вівсянкою, горішками та сметанним кремом — це дуже смачно, поживно та корисно. Такі пончики не треба смажити в олії, вони не мають у складі цукру та білого борошна, тож це корисний і смачний смаколик до чаю. З цього тіста можна також приготувати кекси, якщо немає форми пончиків.
канал «Свідома їжа»
Як можна урізноманітнити рецепт:
- замість моркви можна використовувати батат. І те, і інше смакує приголомшливо;
- щоб зробити пончики безглютеновими, радимо взяти рисове, гречане, мигдалеве, фундукове борошно. Також можна спробувати кокосову стружку або магазинну безглютенову борошняну суміш;
- можна додати в тісто і до крему не волоські горіхи, а мигдаль, фундук, фісташки, арахіс.
Щоб у вас був більший вибір, пропонуємо три рецепти сирних пончиків, які перенесуть вас у дитинство.
Інгредієнти 11
Основні
Для крему
У миску натріть моркву на терку з середніми отворами, туди ж натріть цедру половини апельсина. Додайте йогурт, еритритол і перемішайте масу ложкою.
Всипте в морквяну масу посічені горіхи, подрібнену вівсянку, розпушувач і знову ретельно перемішайте.
Розкладіть масу у силіконові формочки для пончиків і розрівняйте. Помістіть їх у духовку, розігріту до 180°C, і випікайте 25 хвилин. Потім дістаньте їх з духовки та дайте охолонути.
Для крему з’єднайте сметану, еритритол і розмішайте до однорідної маси. Змастіть пончики сметанним кремом та посипте подрібненими горішками.
Якщо ви хочете найсправжнісінькі пончики, тоді у нас є для вас ідеальна пропозиція — смажені яблучні пончики.
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Власний Рахунок
Коментарі