ru
ru
додай рецепт
Пончики з ванільною начинкою
Фото: Depositphotos

Ванільні пончики за особливим рецептом Ектора Хіменеса-Браво

Автор
Пончики з ванільною начинкою
Ектор Хіменес-Браво
Складність приготування
Легкий
6
порцій
2:50
години готування
10
хвилин підготовки
455
ккал
12 г
білки
18 г
жири
60 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

М’які ванільні пончики готуються просто, а їхній аромат і м’якість роблять їх ідеальними для сніданку для всієї родини.

Ці пишні пончики з ванільною начинкою і цукровою скоринкою від шеф-кухаря і судді телепроєкту «МастерШеф Україна» Ектора Хіменеса-Браво підкорять кожного, хто їх скуштує. Ванільні пончики можна їсти не тільки вдома з чаєм, а і взяти з собою на роботу чи покласти дітям у ланчбокси в школу.

Всі ми знаємо, як сильно Гомер Сімпсон обожнював пончики, але чому саме цей десерт викликав такий ажіотаж? Щоб зрозуміти, пропоную спробувати!

Ектор Хіменес-Браво

Спробуйте: Пончики Гомера Сімпсона

Інгредієнти 14

Основні

Для начинки

Крок 1/6

Змішайте воду, 20 г цукру і дріжджі. Залишіть на 5 хвилин.

Крок 2/6

Борошно, сіль, 50 г цукру, яйця, молоко та ванільний цукор перемішайте в чаші для міксера. Додайте дріжджі, перемішайте масу та залиште в теплому місці на 15 хвилин.

Крок 3/6

Додайте до тіста вершкове масло і замішуйте його протягом 10-12 хвилин. Відставте суміш в тепле місце на 1-2 години.

Крок 4/6

Для начинки змішайте жовтки, цукор, ванільний цукор і борошно. Вливайте в масу молоко і варіть її на вогні в маленькій каструлі.

Крок 5/6

Тісто розкачайте до товщини шару в 1,5-2 см, формочкою виріжте пончики та перекладіть їх на пергамент. Залиште в теплому місці ще на 1 годину.

Крок 6/6

Смажте пончики на розігрітому маслі та після начиніть їх за допомогою кулінарного мішка, як показано на відео. Потім «покупайте» в цукрі.

Раніше ми розповідали, як приготувати сирні пончики з вишнею. Ловіть момент!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно