top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Сирні пончики з вишнею
Фото: Depositphotos

Сирні пончики з вишнею

Автор
Сирні пончики з вишнею
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
6
порцій
15
хвилин готування
15
хвилин підготовки
163
ккал
10 г
білки
5 г
жири
18 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Оригінальна солодка закуска, страва на перекус або цікавий десерт — це сирні кульки з вишневою начинкою у фритюрі.

SHUBA радить використовувати домашній сир для цього рецепту. Його природна жирність допоможе скріпити інгредієнти і пончики будуть ніжними та вершковими на смак. В ідеалі до начинки треба класти свіжу вишню без кісточок, проте ви можете приготувати і з замороженою вишнею. Просто розморозьте її завчасно та злийте зайвий сік. А ще варто приготувати оладки з вишнями, марципанові цукерки або коблер з вишнями.

Дізнайтеся: Що робити з олією після смаження у фритюрі

Інгредієнти 8

Тісто

Начинка

Крок 1/5

Перетріть кисломолочний сир через дрібне сито. Додайте яйце, добре перемішайте.

Крок 2/5

Додайте цукор та ванільний цукор, ще раз добре перемішайте.

Крок 3/5

Покладіть заздалегідь розморожену вишню в каструлю, додайте крохмаль. Поставте на вогонь та варіть, постійно помішуючи, до загустіння. Зніміть з вогню та остудіть.

Крок 4/5

Візьміть в руку трохи тіста, сформуйте кульку. Зробіть у ній заглиблення, покладіть всередину трохи начинки та закрийте тістом. Повторіть крок, поки тісто не закінчиться.

Крок 5/5

В каструлі або сотейнику розігрійте олію. Покладіть кульки в олію та обсмажте до золотистої скоринки.

Будьте обережні, працюючи з киплячою олією. Ось що треба знати про соняшникову олію. Також ми писали про те, як загасити палаючу в сковороді олію.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно