![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Оригинальная сладкая закуска, блюдо на перекус или интересный десерт — это творожные шарики с вишневой начинкой во фритюре.
SHUBA рекомендует использовать домашний творог для этого рецепта. Его природная жирность поможет скрепить ингредиенты и пончики будут нежными и сливочными по вкусу. В идеале к начинке нужно класть свежую вишню без косточек, но вы можете приготовить и с замороженной вишней. Просто разморозьте ее раньше времени и слейте лишний сок. А еще стоит приготовить оладьи с вишнями, марципановые конфеты или коблер с вишнями.
Узнайте: Что делать с маслом после жарки во фритюре
Перетрите творог через мелкое сито. Добавьте яйцо, хорошо перемешайте.
Добавьте сахар и ванильный сахар, снова хорошо перемешайте.
Положите предварительно размороженную вишню в кастрюлю, добавьте крахмал. Поставьте на огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения. Снимите с огня и остудите.
Возьмите в руку немного теста, сформируйте шарик. Сделайте в ней углубление, уложите внутрь немного начинки и закройте тестом. Повторите шаг, пока тесто не закончится.
В кастрюле или сотейнике разогрейте масло. Положите шарики в масло и обжарьте до золотистой корочки.
Будьте осторожны, работая с кипящим маслом. Вот что нужно знать о подсолнечном масле. Также мы писали о том, как потушить горящее в сковороде масло.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги