- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Сочная и хрустящая котлета по-киевски
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Котлета по-киевски в панировке]( "Котлета по-киевски")
Коблер с вишней: всем пирогам пирог
- Автор
-
Ольга Чубукова
![коблер с вишней]( "коблер с вишней")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 55
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
417
ккал
ккал
- 7 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 80 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Сегодня сложно представить, что вкусный британо-американский пирог коблер возник на фоне дефицита ингредиентов для традиционной английской выпечки в Северной Америке XIX века. Люди тогда не растерялись и просто стали выкладывать начинку на дно формы для выпечки и сверху добавлять пласты или куски теста.
Пирог сохранил свою извечную форму и до настоящего времени. Не имеет значения, какая у вас начинка — будь то вишневый коблер, яблочный или клубничный — форма выпечки всегда остается одинаковой. SHUBA предлагает рецепт коблера с вишней, согласно которому можно испечь пирог как с вишней, так и с черешней.
Примечание от SHUBA: вес вишни указан без косточек, а сливочное масло во время приготовления должно быть мягким.
Ингредиенты 13
Для начинки
Для теста
Шаг 1/6
Разогрейте духовку до 190 градусов. Подготовьте глубокую форму для выпечки, смажьте ее растительным маслом без запаха. С лимона натрите цедру и выжмите сок.
Шаг 2/6
В большой миске смешайте целые вишни без косточек, сахар, лимонный сок, кукурузный крахмал и соль. Выложите начинку в смазанную форму для выпечки.
Шаг 3/6
В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар, лимонную цедру и соль, взбейте вилкой. Блендером или венчиком вмешайте сливочное масло в сухую смесь, пока она не станет напоминать крупный песок.
Шаг 4/6
Взбейте молоко с ванилином в глубокой посуде. Введите жидкость в сухую смесь, постоянно помешивая при добавлении, пока не получите густое тесто — оно должно напоминать что-нибудь среднее между бисквитным тестом и смесью для блинов.
Шаг 5/6
Используя большую ложку, выложите большие шарики теста на вишневую начинку. Сделайте примерно 9 бугорков теста. Они не должны полностью покрывать начинку. По мере выпечки тесто будет растекаться. Сверху теста рассыпьте примерно 2 столовые ложки сахара.
Шаг 6/6
Выпекайте коблер в разогретой духовке примерно 40 минут или пока начинка не станет золотисто-коричневой, а вишневый сок не закипит Если вы используете замороженные ягоды, выпекайте дополнительно 15 минут.
Подавайте вишневый коблер теплым, с шариком домашнего ванильного мороженого.
Читайте также
Приятного аппетита!
Похожие публикации
-
![Тертый пирог с любимым вареньем]( "Тертый пирог с любимым вареньем.")
От читателей- Рейтинг
- 4
- Комментарии
- 4
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Тертый пирог с любимым вареньем
- Автор
-
![Поліна Назарова]( "Поліна Назарова")
-
![Пирог с лимоном в глазури]( "Лимонный пирог")
- Время приготовления
- 1:35 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Лучший лимонный пирог — простой рецепт
-
![Медовый пирог]( "Медовый пирог")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Медовый пирог для улучшения настроения
- Автор
-
Анна-Евгения Янченко
![Медовый пирог]( "Медовый пирог")
-
![Пирог с черникой]( "Пирог с черникой")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Черничный пирог: сезонное лакомство к кофе
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Пирог с черникой]( "Пирог с черникой")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Инна Елисеева
год назад