top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Французькі сирні кульки гужери
Фото: Depositphotos

Французькі сирні кульки з заварного тіста

Автор
Французькі сирні кульки гужери
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
15
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Гужери — це французькі сирні кульки з заварного тіста родом із Бургундії. На батьківщині їх подають холодними під час дегустації вина, а на інших заходах — теплими і в якості закуски. Ця страва добре підходить для особливих подій, наприклад, вечірок з нагоди дня народження чи новосілля.

Французькі сирні кульки — справжня загроза для тих, хто має ліміт на випічку. Вони настільки привабливі та смачні, що важко зупинитися на одній. А якщо гужери ще й з різними начинками, то у вас немає шансів.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Розігрійте духовку до 200 °С і застеліть лист пергаментним папером.

Крок 2/4

У середній каструлі змішайте воду, масло, сіль, цукор, білий перець і доведіть до кипіння. Всипте відразу все борошно і перемішайте дерев’яною ложкою, поки не отримаєте однорідне тісто. Продовжуйте готувати, поки тісто не почне відокремлюватися від каструлі і його буде легко скачати у кулю.

Крок 3/4

Перекладіть тісто в миску і продовжуйте перемішувати дерев’яною ложкою, щоб воно трохи охололо. Вбийте яйця по одному, перемішуючи до отримання однорідної маси. Потріть грюєр і вмішайте у тісто (трохи залиште для посипки).

Крок 4/4

Перекладіть тісто в кондитерський мішок або використовуйте ложку, щоб сформувати невеликі пласкі кульки шириною 2,5 см на підготовленому деку, на невеликій відстані одна від одної. Зверху присипте грюєр і запікайте, поки тісто не підніметься і не стане золотистим, 20-25 хвилин.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно