- 5
- порцій
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 22 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Якщо ви коли-небудь куштували відомі австрійські цукерки «Моцарт», ви здогадуєтеся, якими смачними будуть ці марципанові цукерки з вишнями.
Що ж таке марципан і за що його любити? Якщо відповісти на це запитання просто, зрозуміло й лаконічно, то марципан — це еластична солодка паста з мигдального борошна і цукрової пудри. Він має пластичну, щільну консистенцію і чудово тримає форму, тому його часто використовують для приготування ласощів, трюфелів і прикрас для тортів.
Сьогодні з нього ми приготуємо марципанові цукерки з вишнями, але ви також можете приготувати пухкі булочки з марципаном.
Інгредієнти 3
Основні
Бісквітне печиво подрібніть у крихту в блендері або товкачем. Насипте крихту в тарілку.
У чашу блендера покладіть мигдальну пасту, половину консервованої вишні без кісточок і половину бісквітної крихти. Перебийте до однорідності. У вас має вийти гладке тісто.
З тіста скачайте кульки розміром з волоський горіх, приплюсніть їх. У середину кожного коржика покладіть вишню і сформуйте круглі цукерки.
Готові цукерки обваляйте у решті бісквітної крихти й покладіть у холодильник на 2 години.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі