Як зробити марципан — рецепт таємничого смаколика

Марципан — це солодка маса, виготовлена з меленого мигдалю. Досі точно не відомо, в якій же країні марципан зʼявився вперше, проте зараз він дуже популярний у всій Європі.

Існують різні варіації — в деяких марципан виготовляється з мигдального борошна. Тут ви можете дізнатися, як самостійно зробити мигдальне борошно, проте ми пропонуємо почати все з початку і приготувати відомий десерт із цілого мигдалю.

Де ж його використовувати? Марципан можна їсти як ласощі, проте він має дуже насичений смак. Ви можете приготувати булочки з марципаном або зробити марципанові цукерки, нарізавши його на шматки і зануривши в розтоплений шоколад, або ж просто обваляти в какао.

Смачного!