- 6
- порцій
- 1:20 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 25 г
- жири
- 32 г
- вуглеводи
Цукерки з марципана високо цінуються у світі. Їх можна знайти в будь-якому магазині, але також легко приготувати вдома за цим базовим рецептом.
Марципанова паста — це гарна основа для цукерок, декору і покриття тортів і тістечок. Вона еластична, зручна у роботі й з приємним мигдальним смаком. Ви можете ароматизувати марципан різними продуктами, наприклад трояндовою водою, ванільним екстрактом, цитрусовою цедрою тощо.
За цим рецептом у вас мають вийти дуже смачні цукерки з марципана, яким ви можете надати будь-яку форму: кружечків, квадратиків або навіть фігурок.
А от що таке марципан і як його приготувати в домашніх умовах — читайте в нашому матеріалі.
Інгредієнти 6
Мигдаль підсушіть на сковороді або в духовці протягом 5-7 хвилин. Потім подрібніть у блендері до стану борошна. Додайте цукрову пудру, ванільну есенцію і гарячу воду.
Ретельно вимішайте масу і сформуйте цукерки будь-якої форми. Обваляйте їх у цукровій пудрі або у кокосовій стружці. Помістіть у холодильник на 1 годину, потім подавайте до столу.
