- 6
- порцій
- 1:30 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 48 г
- жири
- 99 г
- вуглеводи
Ідеальний сніданок — це велика чашка свіжозвареної кави та булочка з марципаном. Або дві.
Ці маленькі булочки з марципаном зроблять будь-який день святом, чи то ранок на День народження, бранч на дівич-вечір, чи вечеря на двох. Вони справді особливі. Щоб посилити насолоду, можете не закінчувати на марципані, а додати всередину ще й сухофрукти.
Булочки з марципаном краще їсти теплими!
Інгредієнти 10
Основні
Спочатку зробіть опару. Для цього у миску налийте 100 мл теплого молока і розпустіть у ньому дріжджі. Насипте 20 г цукру, 40 г борошна і перемішайте. Залиште на 10-15 хвилин, нехай підходить.
Потім додайте в опару 100 г масла, цукор, яйця, ванільний цукор, решту молока і борошна. Замісіть пухке тісто. Відкладіть, щоб піднялось у 2 рази.
100 г масла розтопіть, додайте сік лимона, марципан і перемішайте.
Тісто обімніть і розкачайте пласт товщиною 5 мм. По одній половині розподіліть марципанову масу, а другою накрийте і трішки притисніть.
Наріжте тісто скибками завширшки 1-2 см, кожну згорніть по колу і покладіть на деко, змащене олією. Запікайте 20-30 хвилин за температури 180°С. Посипте цукровою пудрою.
Власний Рахунок
Коментарі