- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 43 г
- жири
- 56 г
- вуглеводи
Сирне печиво з арахісом та морською сіллю — це пікантна закуска, яка стане окрасою тарілки із чипсами та оливками.
І хоч для нас традиція італійського аперитиву не дуже знайома, все можна змінити. Просто приготуйте улюблені закуски, слабоалкогольні напої чи вино та насолоджуйтеся ними в обідню перерву. Якщо наважитеся, у нас є ідеальний рецепт хрусткого сирного печива з арахісом.
Як і для звичайного пісочного печива, основним інгредієнтом тіста є вершкове масло. Але не останню роль у цьому рецепті грає сир — саме він надає випічці особливого аромату, тому радимо придивитися до чеддеру, грюйєра чи гауди.
Інгредієнти 8
Основні
Арахіс підсушіть на сковороді, дайте охолонути і подрібніть.
Розм’якшене вершкове масло збийте із цукром у пишну масу. Сир натріть на грубій тертці.
Борошно просійте до масла, додайте розпушувач, вбийте яйце і замісіть тісто. Вмішайте в тісто сир і арахіс.
На посипаній борошном поверхні розкачайте тісто завтовшки 1 см, присипте морською сіллю і трошки вдавіть її качалкою. Тісто наріжте смужками 2×10 см.
Деко застеліть пергаментом і викладіть смужки тіста на невеликій відстані одна від одної. Випікайте 20 хвилин при температурі 180 °С.
Власний Рахунок
Коментарі