- 4
- порции
- 1 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 22 г
- белки
- 43 г
- жиры
- 56 г
- углеводы
Сырное печенье с арахисом и морской солью — это пикантная закуска, которая станет украшением тарелки с чипсами и оливками.
И хотя для нас традиция итальянского аперитива не очень знакома, все можно изменить. Просто приготовьте любимые закуски, слабоалкогольные напитки или вино и наслаждайтесь ими в обеденный перерыв. Если решитесь, у нас есть идеальный рецепт хрустящего сырного печенья с арахисом.
Как и для обычного песочного печенья, основным ингредиентом теста является сливочное масло. Но не последнюю роль в этом рецепте играет сыр — именно он придает выпечке особый аромат, поэтому советуем присмотреться к чеддеру, грюйеру или гауде.
Ингредиенты 8
Основные
Арахис подсушите на сковороде, дайте остыть и измельчите.
Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром в пышную массу. Сыр натрите на крупной терке.
Муку просейте в масло, добавьте разрыхлитель, вбейте яйцо и замесите тесто. Вмешайте в тесто сыр и арахис.
На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто толщиной 1 см, посыпьте морской солью и немного придавите ее скалкой. Тесто нарежьте полосками 2×10 см.
Противень застелите пергаментом и выложите полоски теста на небольшом расстоянии одна от другой. Выпекайте 20 минут при температуре 180 °С.
Власний Рахунок
Комментарии