- 6
- порций
- 1:30 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 18 г
- белки
- 48 г
- жиры
- 99 г
- углеводы
Идеальный завтрак — это большая чашка свежесваренного кофе и булочка с марципаном. Или две.
Эти маленькие булочки с марципаном сделают любой день праздником, будь то утро на День рождения, бранч на девичник или ужин на двоих. Они действительно особенные. Чтобы усилить удовольствие, можете не заканчивать на марципане, а добавить внутрь еще и сухофрукты.
Булочки с марципаном лучше есть тёплыми!
Ингредиенты 10
Основные
Сначала сделайте опару. Для этого в миску налейте 100 мл теплого молока и распустите в нем дрожжи. Насыпьте 20 г сахара, 40 г муки и перемешайте. Оставьте на 10-15 минут, пусть подходит.
Затем добавьте в опару 100 г масла, сахар, яйца, ванильный сахар, оставшееся молоко и муку. Замесите рыхлое тесто. Отложите, чтобы поднялось в 2 раза.
100 г масла растопите, добавьте сок лимона, марципана и перемешайте.
Тесто обомните и раскатайте пласт толщиной 5 мм. По одной половине распределите марципановую массу, а другой накройте и немного прижмите.
Нарежьте тесто ломтиками шириной 1-2 см, каждый сверните по кругу и положите на противень, смазанный маслом. Запекайте 20-30 минут при температуре 180°С. Посыпьте сахарной пудрой.
Власний Рахунок
Комментарии