Это таинственное слово марципан

Марципан — это сладкая масса, изготовленная из молотого миндаля. До сих пор точно не известно, в какой же стране марципан появился впервые, однако сейчас он очень популярен во всей Европе.

Существуют разные вариации — у некоторых марципан изготавливается из миндальной муки, здесь вы можете узнать, как самостоятельно сделать миндальную муку, однако мы предлагаем начать все с начала и приготовить известный десерт из целого миндаля.

Как его использовать? Марципан можно употреблять в пищу и самостоятельно, однако у него очень насыщенный вкус. Вы можете приготовить булочки с марципаном или сделать марципановые конфеты, нарезав его на куски и погрузив в растопленный шоколад, или же просто обвалять в какао.

Приятного аппетита!