![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
В Украине существует замечательная пословица: обойдется цыганская свадьба и без марципанов. Что это за загадочный марципан, и с чем его едят?
Марципан — это сладкая масса, изготовленная из молотого миндаля. До сих пор точно не известно, в какой же стране марципан появился впервые, однако сейчас он очень популярен во всей Европе.
Существуют разные вариации — у некоторых марципан изготавливается из миндальной муки, здесь вы можете узнать, как самостоятельно сделать миндальную муку, однако мы предлагаем начать все с начала и приготовить известный десерт из целого миндаля.
Как его использовать? Марципан можно употреблять в пищу и самостоятельно, однако у него очень насыщенный вкус. Вы можете приготовить булочки с марципаном или сделать марципановые конфеты, нарезав его на куски и погрузив в растопленный шоколад, или же просто обвалять в какао.
Положите миндаль в кухонный комбайн и измельчите, пока не получите мелкую миндальную муку.
Просейте в миску сахарную пудру, добавьте измельченный миндаль и 1 столовую ложку жидкости. Смешивайте руками и постепенно добавляйте воду до тех пор, пока марципан не образует плотный, не крошащийся шар.
Скатайте из массы колбаску, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник до использования.
Приятного аппетита!
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги