Тарт татен зі сливами і марципаном — найлегший рецепт

Розігрійте духовку до 200 градусів. Розтопіть на середньому вогні вершкове масло у формі для випікання чи сковороді, придатній для духовки. Додайте цукрову пудру й 1 столову ложку води й готуйте кілька хвилин, весь час помішуючи, доки маса не стане золотавою. Зніміть з вогню і розкладіть поверх маси половинки слив розрізами вгору.

Наріжте марципан на стільки шматочків, скільки половинок слив і покладіть шматочок марципана в отвір кожної сливи, де раніше була кісточка. Посипте кожну половинку сливи невеликою дрібкою меленого мигдалю.

Розкачайте тісто в коло на 3 см більше форми. Викладіть тісто у форму і підгорніть його краї донизу.

Випікайте 30–35 хвилин, поки тісто не підніметься, стане хрустким і золотистим. Остудіть у формі протягом 10 хвилин, потім переверніть на блюдо.