Тарт татен со сливами и марципаном — самый легкий рецепт

Разогрейте духовку до 200 градусов. Растопите на среднем огне сливочное масло в форме выпечки или сковороде, пригодной для духовки. Добавьте сахарную пудру и 1 столовую ложку воды и готовьте несколько минут, все время помешивая, пока масса не станет золотистой. Снимите с огня и разложите поверх массы половинки слив разрезами вверх.

Нарежьте марципан на столько кусочков, сколько половинок слив, и положите кусочек марципана в отверстие каждой сливы, где раньше была косточка. Посыпьте каждую половинку сливы небольшой щепоткой молотого миндаля.

Раскатайте тесто в круг на 3 см больше формы. Выложите тесто в форму и загните его края вниз.

Выпекайте 30–35 минут, пока тесто не поднимется, станет хрустящим и золотистым. Остудите в форме в течение 10 минут, затем переверните на блюдо.