- Предложения от
-
- 8
- порций
- 50 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 6 г
- белки
- 45 г
- жиры
- 77 г
- углеводы
Ингредиенты этого августовского пирога уже находятся на пороге осени и будто намекают, что скоро одно время года сменит другое. И чтобы переход прошел максимально приятно, рекомендуем приготовить ароматный яблочно-сливовый пирог к чаю.
Яблочно-сливовый пирог с первого взгляда кажется весьма обычным, но в нем есть одна изюминка — ромово-карамельный соус. Этот топпинг идеально подчеркивает кисло-сладкий вкус пирога и раскрывает невероятный аромат выпечки. К тому же пирог готовится довольно просто, поэтому его обязательно нужно приготовить, пока сезон слив в разгаре.
Кстати, ловите рецепт сливового варенья с миндалем — готовьте сани летом!
Ингредиенты 16
Основные
Для соуса
Для яблочно-сливового пирога предварительно разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте жиром и выстелите круглую форму для выпечки на 23 см.
Взбейте вместе масло и сахар в миске до легкой и пышной массы. Добавьте яйцо и две столовые ложки муки и перемешайте до однородности.
Всыпьте оставшуюся муку, соль, пищевую соду, корицу и мускатный орех и вымешивайте, пока не соединятся.
Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими кусочками. Из слив удалите косточки и тоже нарежьте небольшими кусочками. Добавьте в тесто вместе с остальными ингредиентами и перемешайте.
Вылейте смесь в форму и выпекайте 35-45 минут или до золотисто-коричневого цвета и эластичности на ощупь. Выньте пирог из духовки и отставьте немного остыть.
Между тем, для ромового карамельного соуса нагрейте сахар в кастрюле в течение 4-5 минут, или пока он не станет карамельным. Снимите кастрюлю с огня и отставьте немного остыть.
Нагрейте сливки в кастрюле, установленной на среднем огне, затем взбейте их с карамелью, чтобы образовался однородный соус. Добавьте ваниль и ром по вкусу.
Для подачи нарежьте пирог на кусочки и подавайте с ромово-карамельным соусом.
Наслаждайтесь!
Власний Рахунок
Комментарии