top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Пончики с ванильной начинкой
Фото: Depositphotos

Ванильные пончики по особому рецепту Эктора Хименеса-Браво

Автор
Пончики с ванильной начинкой
Эктор Хименес-Браво
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
2:50
часы приготовление
10
минут подготовки
455
ккал
12 г
белки
18 г
жиры
60 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Мягкие ванильные пончики готовятся просто, а их аромат и мягкость делают их идеальными для завтрака для всей семьи.

Эти пышные пончики с ванильной начинкой и сахарной корочкой от шеф-повара и судьи телепроекта «МастерШеф Украина» Эктора Хименеса-Браво покорят каждого, кто их попробует. Ванильные пончики можно есть не только дома с чаем, но и взять с собой на работу или положить детям в ланч-боксы в школу.

Все мы знаем, как сильно Гомер Симпсон обожал пончики, но почему именно этот десерт вызывал такой ажиотаж? Чтобы понять, предлагаю попробовать!

Эктор Хименес-Браво

Попробуйте: Пончики Гомера Симпсона

Ингредиенты 14

Основные

Для начинки

Шаг 1/6

Смешайте воду, 20 г сахара и дрожжи. Оставьте на 5 минут.

Шаг 2/6

Муку, соль, 50 г сахара, яйца, молоко и ванильный сахар перемешайте в чаше миксера. Добавьте дрожжи, размешайте массу и оставьте в теплом месте на 15 минут.

Шаг 3/6

Добавьте в тесто сливочное масло и замешивайте его в течение 10-12 минут. Отставьте смесь в теплом месте на 1-2 часа.

Шаг 4/6

Для начинки смешайте желтки, сахар, ванильный сахар и муку. Вливайте в массу молоко и варите его на огне в маленькой кастрюле.

Шаг 5/6

Тесто раскатайте до толщины слоя в 1,5-2 см, вырежьте формочкой пончики и переложите их на пергамент. Оставьте в теплом месте еще на 1 час.

Шаг 6/6

Жарьте пончики на разогретом масле и затем начините их с помощью кулинарного мешка, как показано на видео. Затем «искупайте» в сахаре.

Раньше мы рассказывали, как приготовить творожные пончики с вишней. Ловите момент!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно