Фото: Depositphotos

Пончики в сковороде без дрожжей

Name: Пончики в сковороде без дрожжей
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Мука 1.5 стакан; Молоко 3,2% 0.5 стаканов; Яйцо куриное, большое 1 шт.; Масло сливочное 82% 1 ст. л.; Сахар 2 ст. л.; Сода пищевая 0.5 ч. л.; Соль по вкусу; Растительное масло 500 г

Автор: Юлия Зверькова
Рейтинг: 5
Комментарии: 1
Сложность приготовления: Легкий

8
порций: 20
минут приготовление: 25
минут подготовки

759
ккал

6 г
белки: 66 г
жиры: 36 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Нет ничего вкуснее приготовленных дома пончиков. Их можно пожарить в сковороде практически за 20 минут, а ингредиенты для теста очень доступны.

SHUBA предлагает приготовить блюдо на соде, а не на дрожжах — таким образом вам не придется долго ждать, пока тесто подрастет. Вам пригодится теплое молоко и растопленное сливочное масло. А еще рекомендуем вынуть из холодильника яйцо за полчаса перед приготовлением, чтобы оно нагрелось.

Приготовьте также рисовые пончики или берлинские пончики с джемом на десерте.

Ингредиенты ⁸

Количество
порций:

Основные

Мука 1.5 стакан

Молоко 3,2% 0.5 стаканов

Яйцо куриное, большое 1 шт.

Масло сливочное 82% 1 ст. л.

Сахар 2 ст. л.

Сода пищевая 0.5 ч. л.

Соль по вкусу

Растительное масло 500 г

Шаг 1/5

Растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновке и остудите до комнатной температуры.

Шаг 2/5

Просейте в миску муку, добавьте соду и соль, перемешайте.

Шаг 3/5

В миске перемешайте венчиком яйцо и сахар. Влейте в миску с мукой, добавьте растопленное масло и теплое молоко. Замесите мягкое однородное тесто и оставьте на 10 минут.

Шаг 4/5

Раскатайте тесто в пласт толщиной 1,5 см. Вырежьте кружочки с помощью стакана, крышечкой от бутылки вырежьте в кружочках маленькие отверстия.

Шаг 5/5

Влейте в сковороду растительное масло и хорошо разогрейте. Положите 3-4 пончика и жарьте до золотистой корочки с одной стороны. Переверните и поджарьте с другой.

Готовые пончики обязательно выложите на бумажное полотенце, чтобы стек излишний жир. Подавать пончики можно, присыпав их сахарной пудрой. Также рекомендуем приготовить простое печенье на сковороде.

Комментарии и рейтинги

Igor Kuruliak
9 месяцев назад

Пончики в сковороде без дрожжей

Ингредиенты ⁸

Основные

Читайте также

Рецепт-сюрприз: соленый пончик с ветчиной, оливками и сыром

Творожные пончики с вишней

Комментарии и рейтинги

Похожие публикации

Рецепт-сюрприз: соленый пончик с ветчиной, оливками и сыром

Быстрые и пышные пончики на кефире

Олиболлен — аппетитные голландские пончики

Итальянские пончики кастаньоли — карнавальные сладости

Ингредиенты 8

Основные

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Похожие публикации

Ингредиенты ⁸