Предложения от «Сільпо»
- Время приготовления
- 5 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Оладьи с помидорами в греческом стиле
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Оладьи с помидорами]( "Оладьи с помидорами и сметаной")
Пончики тети Оли из «Апостола черни» Кобылянской
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Пончики]( "Пончики")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
713
ккал
ккал
- 19 г
- белки
- 26 г
- жиры
- 100 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Украинская писательница Ольга Кобылянская была отличной хозяйкой и готовила интересные вкусные блюда. У нее было много собственных рецептов.
Одним из таких рецептов являются пончики тети Оли из последнего большого романа Кобылянской, «Апостол черни». Прототипом тети Оли стала Ольга Устиянович.
Это вкусно: Еда писателей: яблочный пирог от Ольги Кобылянской
Вкус этих пончиков вернет вас в детство или юность, это настоящий вкус лета и радости.
Ингредиенты 11
Основные
Шаг 1/5
Растворите дрожжи и 1 чайную ложку сахара в теплом молоке. Оставьте в теплом месте на 15-20 минут подходить дрожжи.
Шаг 2/5
Просейте муку, добавьте к ней желтки, растопленное масло, сахар, сливки и вспененные дрожжи. Затем быстро замесите тесто ложкой.
Шаг 3/5
Выложите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность, обомните с мукой. Раскатайте в пласт толщиной до 1-2 см, вырежьте стаканом кружочки-заготовки.
Шаг 4/5
Выложите варенье в середину кружочков, сверху на них положите пустые кружочки. Пальцами прижмите края и стаканом снова обрежьте края.
Шаг 5/5
В кастрюле доведите до кипения масло и немного убавьте огонь. Выложите пончики в масло и обжарьте с обеих сторон, затем выложите на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте. Приятного аппетита!
Любите пончики? Рекомендуем приготовить украинские пончики с маком по нашему удобному рецепту.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Рыбные пончики]( "Рыбные пончики")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Рыбные пончики — закуска, которая удивит даже гурманов
- Автор
-
Виктория Вакив
![Рыбные пончики]( "Рыбные пончики")
-
![Пончики на тарелке]( "Пончики из хлебопечки")
Идеи- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Пончики из хлебопечки: пошаговая инструкция
- Автор
-
Виктория Вакив
![Пончики на тарелке]( "Пончики из хлебопечки")
-
![Пончики с помадкой]( "Сладкие пончики с помадкой")
- Время приготовления
- 1:40 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Пончики с помадкой — десерт, который никогда не утомляет
- Автор
-
Виктория Вакив
![Пончики с помадкой]( "Сладкие пончики с помадкой")
-
![Итальянские круглые пончики кастаньоли]( "Итальянские круглые пончики кастаньоли")
Идеи- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Итальянские пончики кастаньоли — карнавальные сладости
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Итальянские круглые пончики кастаньоли]( "Итальянские круглые пончики кастаньоли")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги