Фото: Depositphotos

Быстрые и пышные пончики на кефире

Name: Быстрые и пышные пончики на кефире
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: Кефир 250 мл; Сахар 45 г; Сода пищевая 6 г; Лимон, сок 3 г; Растительное масло 15 г; Мука 325 г; Соль 1 г

Автор: Владимир Ярославский
Сложность приготовления: Легкий

5
порций: 40
минут приготовление: 5
минут подготовки

323
ккал

8 г
белки: 5 г
жиры: 60 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот рецепт для тех, у кого нет времени, но очень хочется вкусненького. Для того, чтобы все получилось безупречно, автор рецепта дает важные рекомендации.

За что мы любим эту выпечку? За ни с чем несравнимую текстуру и за то, что пончики будут вкусными с любыми добавками — от сахарной пудры до шоколадной глазури. Единственный минус — пончиков всегда мало, остановиться есть их практически не получается.

Владимир Ярославский очень советует записать свой рецепт к любимым способам приготовления выпечки уверяет, что все получится даже у тех, кто будет готовить их впервые.

Тесто должно быть липким, но бояться этого не надо. Это значит, что пончики будут очень нежными. Отверстие обязательно, так выпечка правильно прожарится. Желательно использовать очень густой кефир.

Для особеннго аромата добавьте корицу, ванилин или цедру цитрусовых по вкусу.

И, наконец, если не хочется жарить, их можно приготовить в хлебопечке.