Швидкі та пухкі пончики на кефірі

За що ми любимо цю випічку? За ні з чим непорівнянну текстуру й за те, що пончики смакуватимуть з будь-якими додатками — від цукрової пудри до шоколадної глазурі. Єдиний мінус — пончиків завжди мало, зупинитися їсти їх практично не вдається.

Володимир Ярославський дуже радить записати свій рецепт до улюблених способів приготування цієї випічки і запевняє, що все вийде навіть у тих, хто готуватиме їх уперше.

Тісто має бути липким, але боятися цього не треба. Це означає, що пончики будуть дуже ніжними. Отвір є обов’язковим, так випічка правильно просмажиться. Бажано використовувати дуже густий кефір.

Для особливого аромату додайте корицю, ванілін або цедру цитрусових за смаком.

І, нарешті, якщо не хочеться смажити, їх можна приготувати у хлібопічці.

Пончики бувають не лише солодкими, дізнайтеся, як їх приготувати з фаршем.