- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 63 г
- жири
- 51 г
- вуглеводи
Дуже м’які й смачні смажені картопляні пончики для чемпіонської перекуски. Тримайте простий рецепт з трьох кроків!
Картопляні пончики роблять з тих самих інгредієнтів, що і звичайні, але з однією відмінністю. Вам не потрібно вгадувати з трьох спроб — мова йде про картоплю. Вона надає тісту ніжності, пишності й приємного жовтого кольору.
Якщо ви хочете додати до цих картопляних пончиків цікавий акцент, можете покласти в тісто сир, шинку, насіння кропу або кмину.
Ми приготували класичні смажені картопляні пончики, але ви також можете запекти їх у духовці, щоб отримати легшу закуску. Ось рецепт запечених гарбузових пончиків!
Інгредієнти 6
Основні
Картоплю помийте, очистіть і наріжте шматочками. Варіть у підсоленій воді до готовності (20 хвилин). Потім відвар злийте у чашку, картоплю розімніть і змішайте з відваром. Додайте борошно, яйце і перемішайте до однорідності.
З отриманого картопляного тіста мокрими руками сформуйте пончики або кульки.
У сотейнику розігрійте олію і смажте в ній пончики з двох сторін до золотистої скоринки, по 2-3 хвилини з кожного боку. Викладайте на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.
Власний Рахунок
Коментарі